Net-Foodlab Oy

Tuotantolaboratorion laadunhallinta -koulutus on tulossa! Mitä koulutus pitää sisällään?

Koulutuksessa käydään läpi ISO/IEC 17025:2017 -standardin tekniset vaatimukset ja johtamisjärjestelmän vaatimukset, havainnollistetaan vaatimusten vaikutukset laboratorion päivittäiseen toimintaan ja annetaan selkeitä esimerkkejä erilaisista toimintamalleista. Koulutus on tarkoitettu yritysten laatupäälliköille, laboratoriopäälliköille ja laboratoriohenkilöstölle.

Ilmoittaudu mukaan alla olevasta linkistä:
https://www.netfood.fi/tuotantolaboratorion-laadunhallinta/

Histamiini on ns. biogeeninen amiini, jota voi muodostua elintarvikkeisiin mikrobiologisen pilaantumisen seurauksena. Histamiinin muodostumista edesauttavat korkea säilytyslämpötila sekä puutteellinen elintarvikehygienia.

Kala-alan toimijoilla on omavalvonnassaan velvollisuus ottaa histamiininäytteitä ym. kalalajeista. Koska histamiini on lämpöstabiili yhdiste, tulee näytteitä ottaa tuoreen kalan lisäksi myös kalavalmisteista, kuten säilykkeistä.

Net-Foodlab Oy:n laboratorio on validoinut histamiinianalyysin kalatuotteille osana allergeenien ja muiden haitallisten aineiden analytiikan kehittämistä ja saanut analyysille akkreditoinnin (T205*). Histamiinianalyysi suoritetaan Net-Foodlab Oy:n Turun laboratoriossa entsymaattisella tekniikalla hyödyntäen Biosystemsin Y15 -monianalysaattoria.

Lue lisää ➡️ https://www.netfood.fi/akkreditoitu-histamiinianalyysi-net-foodlab-oyn-analyysivalikoimaan/

*Net-Foodlab Oy, Laboratorio on FINAS-akkreditointipalvelun akkreditoima testauslaboratorio T205, akkreditointivaatimus SFS-EN ISO/IEC17025.