Gribiche

Très fondante caille d’Anjou désossée et farcie des ses abats et de guanciale Légumes de printemps et jus court au poivre vert. Entre deux canicules ☀️☀️!

Le joli dessert du moment de , les premières rhubarbes, de la vanille de Madagascar et un concentré de genade! (Non pas de fraises non)
Belle journée.

Pour la cinquième année consécutive le nous gratifie d’un Bib Gourmand. Une récompense qui est le reflet du travail et de la régularité de toute une équipe! Merci à ceux qui nous donnent des forces au quotidien, nos fournisseurs, nos familles, les amis, les associés magiques. (et aussi les rageux qui parlent trop, vous on adore vous faire fermer vos ganaches) On est toujours là, on lache rien. Bisous 💙💙💙🦄🦄🦄