Compagnons du Tour de France Anglet et Lons

🔎 Bureaux d'études, nous avons peut-être déjà rencontré votre futur apprenti.e !

De nombreux jeunes motivés et prêts à s'investir recherchent une entreprise pour signer leur contrat d'apprentissage dans les filières TP TEB, TECB, CAB et CAREB*. Ils ont le profil, l'envie d'apprendre et la volonté de bien faire — il ne manque plus que vous !

C'est une belle opportunité de former votre futur collaborateur à vos méthodes et de construire ensemble une aventure professionnelle durable.

✅ De nombreux candidats disponibles et motivés
✅ Accompagnement dans la mise en relation
✅ Aides financières à l'apprentissage

Contactez-nous et trouvons ensemble votre futur.e apprenti.e ! 🤝

📞 Anglet : 05 59 63 87 57
📞 Pau Lons : 05 59 92 81 77
🌐 https://compagnonsdutourdefrance.org/contact/contactez-nous/

* Titre Professionnel Technicien d'études du bâtiment, Titre Professionnel Technicien d'études en construction bois, Titre Professionnel chargé d'affaires bâtiment, Titre Professionnel chargé d'accompagnement en rénovation énergétiques du bâtiment

🍰 Une semaine pas comme les autres pour nos pâtissiers !

La semaine dernière, ils ont eu la chance d'être formés par Marie Roulier, cheffe pâtissière et pionnière de la pâtisserie sans gluten en France — fondatrice de la première pâtisserie 100% sans gluten de Paris, Helmut Newcake.

Au programme : pains, tartes, choux… mais surtout, une vraie masterclass sur les farines. Parce que dans la pâtisserie sans gluten, tout commence là : comprendre ce que chaque farine apporte, comment elle se comporte, comment elle transforme une texture ou un goût.

L'objectif ? Pas de compromis. Que chaque bouchée soit aussi gourmande, aussi fondante, aussi irrésistible qu'une pâtisserie traditionnelle — juste accessible à tous.

Nos jeunes repartent avec de nouvelles techniques, une autre façon de lire une recette et, on l'espère, l'envie d'intégrer ces savoir-faire dans leur future pratique. 💪

Merci Marie pour ce partage généreux et passionné ! ✨

Une récompense amplement méritée pour Baptiste, Timothé et toute leur équipe. ✨

La boulangerie Les Intrépides, de Rivière-Saas-et-Gourby, a remporté vendredi 29 mai au soir le concours télévisé de la meilleure boulangerie de France. Une nouvelle consécration pour les deux propriétaires, heureux mais qui gardent la tête froide
🔗https://l.sudouest.fr/QUCG