Anna Caesar Nutrition

❄THE COLD❄

⛄Winter is coming in strong!
⛄The cold has several effects on our body.
⛄Our body is constantly working to keep a temperature around 37,5°C.
⛄When it's cold around us the body has to work harder for this, which means we spend more energy, even when we do sports that keep us warm.
⛄To keep as much heat as possible our blood vessels constrict and our blood thickens, which can in increase the risk of blood clothing and make it more difficult to breath, especially for asthmatics.
⛄Cold air also holds less water than warm air, which can dry out your skin, it makes it easier for bacteria and viruses to travel in the air and into your lungs and it also means you loose more water just by breathing.

❄General advice for the winter:

🌬Stay warm and dress well
🌬Eat regular meals
🌬Drink lots of fluids
🌬Make a thermos with warm water, honey, lemon and a pinch of salt for a wintery sports drink

❄LE FROID❄

⛄L'hiver arrive en force !
⛄Le froid a plusieurs effets sur notre corps.
⛄Notre corps travaille constamment pour maintenir une température autour de 37,5°C.
⛄Lorsqu'il fait froid autour de nous, le corps doit travailler plus fort, ce qui signifie que nous dépensons plus d'énergie, même lorsque nous pratiquons des sports qui nous gardent au chaud.
⛄Pour conserver le plus de chaleur possible nos vaisseaux sanguins se contractent et notre sang s'épaissit, ce qui peut en augmenter le risque de formation de sang et rendre la respiration plus difficile, notamment pour les asthmatiques.
⛄L’air froid retient également moins d’eau que l’air chaud, ce qui peut assécher votre peau, facilite le déplacement des bactéries et des virus dans l’air et dans vos poumons et signifie également que vous perdez plus d’eau rien qu’en respirant.

❄Conseils généraux pour l'hiver :

🌬Rester au chaud et habillez vous bien
🌬Mangez des repas réguliers
🌬Buvez beaucoup de liquides
🌬Préparez un thermos avec de l'eau tiède, du miel, du citron et une pincée de sel pour une boisson sportive hivernale

🍔 FAST FOOD 🍔

~ A lot of us don't have the time nor the motivation to spend hours cooking, but we still want to eat well.
~ A good, balanced meal doesn't have to be a cooked meal, made in several pots and pans.
~ One of my favorites is just making a few open sandwiches with whatever I have at home.
~ Just keep it simple!

🍞 Heat a pan with some olive oil
🍞 Add some sliced vegetables (Pumkin, broccoli, pepper, zucchini, aubergine, carrot or whatever you like) and 1-2 eggs, add some salt and pepper
🍞 Put a couple of slices of whole grain bread in the toaster
🍞 Enjoy with a nice cream cheese, humus, some ham or smoked salmon and some fresh veggies (lettuce, tomato or cucumber)
🍞 This is also a great way to use up leftovers

🍔 FAST FOOD 🍔

~ Beaucoup d'entre nous n'ont ni le temps ni la motivation pour passer des heures à cuisiner, mais nous souhaitons quand même bien manger.
~ Un bon repas équilibré ne doit pas nécessairement être un repas cuisiné, préparé dans plusieurs casseroles et poêles.
~ L'une de mes préférées consiste simplement à préparer quelques sandwichs ouverts avec tout ce que j'ai à la maison.
~ Restez simple !

🍞 Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive
🍞 Ajoutez quelques légumes tranchés (butternut, brocoli, poivron, courgette, aubergine, carotte ou ce que vous aimez) et 1-2 œufs, ajoutez un peu de sel et de poivre
🍞 Mettez quelques tranches de pain complet dans le grille-pain
🍞 A déguster avec un bon fromage frais, de l'humus, du jambon ou du saumon fumé et quelques légumes frais (laitue, tomate ou concombre)
🍞 C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes

🥐 CARBOHYDRATES 🥐

🥞Carbohydrates (carbs) are one of our main sources of energy.
🍟Carbs can be sugar or starch which are both made from the same base where sugar is a simple molecule and starch are several sugar molecules put together.
🥞Some people seem to think carbs in general are bad for you.
🍟Carbs in themselves are NOT bad for you!
🥞BUT eating a lot of REFINED carbs (white bread, pasta, fries) usually means eating less whole grain, legumes and vegetables and it's the lack of these products (and the fibres and nutrients they contain) that is not great for your health!
🍟Eating a low carb diet without legumes, fruit and vegetables is equally bad as eating a high carb diet without these!
🥞Eating less REFINED carbs can however be a great way to increase vegetable intake, decrease calorie intake and get more nutrients out of your food!
🌽All you have to do is mix up your carbs with more vegetables, fibre and whole grains!

🥐 LES GLUCIDES 🥐

🥞Les glucides sont l'une des nos principales sources d'énergie.
🍟Les glucides peuvent être du sucre ou de l'amidon, les deux sont faites à partir de la même base, où le sucre est une molécule simple et l'amidon est constitué de plusieurs molécules de sucre assemblées.
🥞Certaines personnes semblent penser que les glucides en général sont mauvais pour la santé.
🍟Les glucides en eux-mêmes NE sont PAS mauvais !
🥞MAIS manger beaucoup de glucides RAFFINÉS (pain blanc, pâtes, frites) signifie généralement manger moins de céréales complètes, de légumineuses et de légumes et c'est le manque de ces produits (et des fibres et nutriments qu'ils contiennent) qui n'est pas bon pour la santé !
🍟Manger un régime pauvre en glucides sans légumineuses, fruits et légumes est tout aussi mauvais que suivre un régime riche en glucides sans ceux-ci !
🥞Manger moins des glucides RAFFINÉS peut cependant être un excellent moyen d’augmenter votre consommation de légumes, de diminuer votre apport calorique et d’obtenir plus de nutriments de votre assiette !
🌽Tout ce qu'il faut faire est de mélanger vos glucides avec plus de légumes, de fibres et de céréales complètes !