Restaurant "Maison Rouge"

Aujourd’hui, on vous présente Mohamed… mais tout le monde l’appelle Momo. ❤️

Momo est notre plongeur. Un poste souvent discret, mais absolument indispensable au bon fonctionnement de la Maison Rouge.

Au-delà de la plonge, il participe aussi à la vie de la cuisine. C’est lui qui prépare chaque jour toutes nos frites à partir de pommes de terre fraîches. Il nous aide également pour les épluchages, la mise en place et toutes ces petites tâches qui permettent à la brigade de travailler dans les meilleures conditions.

Toujours de bonne humeur, toujours volontaire, Momo est un vrai rayon de soleil. Sérieux, consciencieux et d’une efficacité redoutable, il est toujours prêt à donner un coup de main, avec le sourire.

Dans un restaurant, on parle souvent des cuisiniers et des serveurs. Mais une brigade, c’est avant tout une équipe, où chacun a un rôle essentiel.

Momo en est un membre précieux, et nous sommes fiers qu’il fasse partie de l’équipe de la Maison Rouge. Son engagement, sa bonne humeur et son travail quotidien contribuent, chaque jour, à offrir la meilleure expérience possible à nos clients.

Alors la prochaine fois que vous dégusterez nos frites cuites à la graisse de bœuf… vous saurez qui les a préparées. 🍟❤️

Merci Momo, et merci d’être toi.

Le menu déjeuner de la semaine est arrivé. 🍽️

Il sera proposé à partir d’aujourd’hui et jusqu’au mardi 21 juillet.

Comme toujours, nous faisons évoluer notre menu au fil des saisons et des envies de la cuisine, avec les mêmes produits bruts, le même savoir-faire et la même exigence que pour le reste de notre carte.

Cette semaine :

🍽️ Parmentier de veau mijoté comme un osso bucco.

🍈 Carpaccio de melon, sorbet melon-basilic.

Plat + dessert : 19,50 €.

Parce qu’un déjeuner mérite lui aussi une vraie cuisine.

À très bientôt à la Maison Rouge.

Le menu déjeuner de la semaine est arrivé. 🍽️

Au programme vendredi 10 et lundi 13 juillet : une cuisine de saison, entièrement faite maison, préparée avec le même soin que le reste de notre carte.

Plat + dessert : 19,50 €.

Découvrez le menu en photo et pensez à réserver votre table.

Petit rappel : nous serons également ouverts le mardi 14 juillet, mais uniquement à la carte. Le menu déjeuner ne sera pas proposé ce jour-là.

❄️ C’est officiel, la Maison Rouge est désormais entièrement climatisée !

Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir dans un cadre encore plus agréable, même lors des fortes chaleurs.

Nous avons fait le choix de climatiser aussi bien la salle que la cuisine.

Pour vous, c’est la promesse de profiter pleinement de votre repas, dans un confort optimal.

Pour notre équipe, ce sont de bien meilleures conditions de travail, qui permettent de cuisiner avec encore plus de sérénité lorsque les températures grimpent.

Nous sommes convaincus que le bien-être de nos équipes se retrouve aussi dans l’assiette.

Un investissement important, mais qui nous tenait à cœur. Parce qu’une belle expérience passe autant par ce qu’il y a dans l’assiette que par le confort de ceux qui la préparent… et de ceux qui la dégustent.

Nous avons hâte de vous accueillir… au frais. ❄️