SHABOO

S2W23

❤️ CUISINE DE SAISON — VOYAGE, GOURMANDISE & SAVEURS ENSOLEILLÉES

Cette semaine, cap sur les saveurs du Sud et les parfums d’Asie. Deux recettes généreuses, cuisinées avec soin, où les cuissons lentes et les assaisonnements précis révèlent toute la richesse des produits.

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🥩 DAUBE PROVENÇALE
Bœuf du Limousin cuit 8h sous vide à basse température
Oignons • vin blanc • pulpe de tomates• Ail • origan • olives noires • zeste de citron

🍚 Riz basmati

👉 Une recette du Sud généreuse et parfumée, où la douceur de la tomate rencontre la fraîcheur des agrumes et des herbes

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🐟 DOS DE LIEU NOIR LAQUÉ
Lieu noir cuit à point sous vide à basse température

🥢 Sauce soja • huile de sésame • gingembre • 5 épices

✨ Laquage thaï

🥕 Légumes au wok

👉 Une assiette pleine de caractère, entre douceur, épices et notes exotiques

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🛍️ Disponible cette semaine sur nos marchés et à la boutique d’Arc-sur-Tille

📍 Dijon • Beaune • Marsannay • Nuits-Saint-Georges

⚠️ Quantités limitées — réservation conseillée

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✨ MAISON SABATIER x SHABOO®
Le savoir-faire en héritage, le goût du vrai

👉 Abonnez-vous pour ne rien manquer des recettes, des produits et des inspirations gourmandes du mois !

❤️ Un like, un partage, un mot chaleureux…
C’est grâce à vous que l’artisanat vit, grandit et se transmet. Merci.









J'aime Dijon C'est meilleur quand c'est bon Le Bonbon Dijon Le Fooding Le Bien Public France 3 Bourgogne École Ducasse Ville de Dijon Boucherie Charcuterie Marcel Sabatier

☀️🍋

L’été est là… et avec lui l’envie de plats légers, frais et savoureux.

Cette semaine, nous vous proposons un grand classique de la cuisine française, préparé avec le même soin que nos plats mijotés :

🍗 POULET EN GELÉE

Suprême de poulet sélection « SABATIER », gelée claire, moutarde à l’ancienne, jus de citron et fine julienne de légumes.

Une recette tout en fraîcheur, délicatement parfumée, idéale pour les journées ensoleillées. Une cuisine simple, sincère et généreuse qui met le produit au premier plan.

À déguster bien frais !

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Le savoir-faire en héritage, le goût du vrai.

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S2W20

❤️ CUISINE DE SAISON — DOUCEUR, FRAÎCHEUR & GOURMANDISE

Cette semaine, deux assiettes généreuses et équilibrées, entre grand classique réconfortant et cuisine fraîche de saison.
Une cuisine sincère, artisanale, pensée pour le plaisir du quotidien.

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🍗 BLANQUETTE DE SOT-L’Y-LAISSE
Sot-l’y-laisse de dinde fondants
Sauce blanquette Maison
Champignons de Paris • carottes

🍚 Riz basmati

👉 Une recette douce, crémeuse et profondément réconfortante

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🐟 PAVÉ DE SAUMON
Cuisson à l’unilatérale

🌿 Sauce vierge Maison
🍚 Riz basmati

👉 Une assiette fraîche, légère et parfumée, parfaite pour la saison

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🛍️ Disponible cette semaine sur nos marchés
et à la boutique d’Arc-sur-Tille

📍 Dijon • Beaune • Marsannay • Nuits-Saint-Georges

⚠️ Quantités limitées — réservation conseillée

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✨ MAISON SABATIER x SHABOO®
Le savoir-faire en héritage, le goût du vrai

❤️ Merci de faire vivre l’artisanat



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