Landerne Primeurs

Excellentes les endives 😆😆

Poêlée paysanne aux endives 🥔🥓
Un plat rustique et fondant, aux saveurs fumées et réconfortantes, idéal pour un repas simple et chaleureux 😋🍽️
Ingrédients :
4 endives
4 pommes de terre moyennes
200 g de lardons ou de poitrine fumée en fines lamelles
1 gros oignon
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
10 cl d’eau ou de bouillon
Sel
Poivre
1 pincée de sucre (facultatif)
✅ 𝙇𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚𝙯 𝙪𝙣 𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩 𝙢𝙤𝙩 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞𝙣𝙪𝙚𝙧 𝙖̀ 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙫𝙤𝙞𝙧 𝙢𝙚𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚𝙨.
😍 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙞 🥰
🟨 𝙍𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙚𝙣 𝘾.𝟬.𝙈.𝙈.𝙀.𝙉.𝙏.𝘼.𝙄.𝙍.𝙀 🟨

Fruit originaire d’Amérique du Sud, le pépino ressemble à un petit melon à la peau jaune pâle striée de violet.
Sa chair est claire, juteuse et très douce, avec un goût subtil entre le melon et la poire.
Peu sucré et très rafraîchissant, il se consomme surtout bien frais, en dessert, en salade de fruits ou simplement pelé et coupé en tranches.
Le pépino est parfait pour une découverte originale et légère, appréciée même par les personnes qui n’aiment pas les fruits trop sucrés.

🥗 Pépino frais au citron et miel

Ingrédients
• 1 pépino
• Un filet de jus de citron
• 1 c. à café de miel (facultatif)

Préparation
1. Éplucher le pépino.
2. Le couper en deux puis en tranches.
3. Arroser d’un peu de citron.
4. Ajouter un filet de miel si souhaité.

👉 À servir bien frais, en dessert ou en entrée légère.