Restaurant Karantez

Entrée de saison, tout en fraîcheur et en finesse 🌱

Velouté de petits pois, relevé par quelques touches gourmandes : croûtons dorés, herbes fraîches et pancetta. Un équilibre entre douceur végétale et relief en bouche, qui annonce parfaitement les beaux jours.

Simple en apparence, précis dans les textures, et résolument tourné vers le produit.

Le printemps s’invite à table. 🥰🫛🫛