Coopeo

Félicitations au Chef Romain Brillat et à son équipe pour l'Etoile MICHELIN Guide 🌟 du restaurant Au Crocodile à .

Au sein de cette maison historique, c’est toute l' qui est fêtée et honorée. Des produits nobles, des assiettes riches s’inspirant des belles tables d’autrefois se conjuguent ici avec générosité et raffinement.
La cuisine est avant tout un moment de partage, un voyage culinaire semé de découvertes et un moyen de s’évader durant quelques instants. Au cœur du centre-ville historique de la capitale européenne, le 🐊 est un lieu magique de rendez-vous entre amis ou en famille.

Coopeo est fier d'accompagner le Chef et ses équipes au quotidien dans l'analyse de leurs et le suivi de leurs .

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Envie de déguster de délicieuses gourmandises à ?

La Minute Gourmande vous accueille à deux pas des grandes maisons de 🍾 et du pôle science de l’Université de Reims Champagne-Ardenne !
Découvrez de nombreuses gourmandises 😋 pour une dégustation à chaque instant de la journée : petit-déjeuner, déjeuner et goûter.

A côté des grands classiques de la pâtisserie 🍰, tels que tartes aux fruits, éclairs, Paris-Brest, mille-feuilles ou flans, vous y découvrirez un large choix de pâtisseries au chocolat ou aux fruits à partager.

Depuis l'année dernière, La Minute Gourmande pilote ses marges, analyse ses achats et contrôle ses factures avec Coopeo.

Merci Quentin Verquerre pour votre confiance.
Nous sommes fiers d'être à vos côtés. ❤️

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❌ Calcul des trop-payés et mise en avant des variations tarifaires
💰 Synthèse des frais payés : facturation, livraison, ...
📊 Analyse ultra détaillée de vos achats : poids des familles de produits, des fournisseurs, évolution du prix d'achat produit par produit, ...
💡 Vision multi-sites pour bénéficier d'une vision d'ensemble de vos achats : cohérence des prix d'achat entre vos différents établissements, achat des références négociées auprès des fournisseurs référencés, ...

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