Augusta Lyon

✨️ Concours pour la cuisine durable par .

Notre chef a eu l'honneur d'être sélectionné pour participer à ce concours qui met en valeur la cuisine durable et ses belles pratiques au quotidien.

Le thème de cette année, une tourte au sandre avec l'intégration du lupin comme composante de ce plat.

Sous l'œil bienveillant des chefs, étoilés, M*F et membres du jury sous la présidence de et .

Un moment de plaisir partagé et d'échanges passionnants autour de ces belles valeurs notamment avec la cheffe très investie .

Une belle place au pied du podium pour notre chef .philippepoint

🥇
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🥉 Aurélie Alessi

Une expérience vertueuse pour partager les bonnes idées et rendre nos métiers plus en lien avec les enjeux actuels.

Merci .lyon pour l'accueil et pour les photos

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📆 Jeudi 17 Octobre :
🍇 Mâchon'Week x Apéro Cochon 🐖
Cette année, nous participons à nouveau à cette semaine de folie qu'est la Mâchon'Week.

Dès 19h00 Nous accueillons les domaines Et .bouchevreau.paysan.vigneron pour un apéro bien Cochon.

Au programme,
🍷🍷 dégustation des cuvées,
🧆🌭Finger food en mode Mâchon
🎧💿 pour nous ambiancer tout ça !

☎️ Réservation 09 82 47 74 69


🎧

🦞 Croquettes de homard . txistorra . mousseline de chou fleur . huile pimentée

👉 Le midi : lundi au vendredi
👉 Le soir : mercredi au vendredi