Bouchon Thomas

En plus du Menu Lyonnais et Ardéchois, le Bouchon vous propose chaque jour de nouvelles suggestions, n'hésitez pas à demander.

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Terrine de campagne.

Plat
- Pavé de saumon, beurre blanc.

Dessert
- Pommes figues caramélisées, émulsion fromage blanc.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Langue de veau en salade façon pot au feu.

Plat
- Poule au pot sauce poulette.

Dessert
- Pommes/poires caramélisées, glace caramel beurre salé.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

Le Menu Lyonnais que nous vous proposons au Bouchon Thomas

Salade Lyonnaise (œuf de ferme mollet, lardons, croutons).
ou
Gâteau de foies de volailles, sauce tomate.
ou
Terrine de campagne maison.

*

Saucisson chaud pistaché, cervelle des canuts.
ou
Andouillette à la fraise de veau, grillée sauce moutarde.
ou
Poisson du jour meunière.
ou
Onglet de bœuf Charolais aux échalotes et vin rouge.

*

Fromage ou dessert au choix dans la carte.