Alaïa

COFFEE LINE UP

Avec les températures actuelles & les casitas de Dalston Coffee Roasters, c'est une vibe caféinée aux accents catalans qui souffle sur Alaïa !

On te les a fait découvrir l'an dernier, on remet ça en ce début d'été ☀️ !

🌱 Comme à notre habitude, on te propose du lavé, du naturel & de belles origines dont la Papouasie-Nouvelle Guinée !

Bref, on ne t'en dit pas plus, les cafés torréfiés par Dalston sont actuellement à la carte des méthodes douces & en grains sur nos étagères !

📍 Alaïa café & boutique
4, rue de Budapest | Nantes

📸 Andy Valerio | Photographer | Barista

🍓 Cette semaine, ça sent l'été qui prend ses quartiers pour de bon, les dej' & dîners aux saveurs estivales et les belles et grandes tablées au fond du jardin entre ami.es et en famille.

🍊 Pour pimper ça, on a la touche indispensable & originale : la jolie serviette de table punchy, juicy & colorée !

🍒 En matchy-matchy ou à dépareiller, à shopper solo ou en nombre, c'est toi qui compose !

📍 Alaïa café & boutique
4, rue de Budapest | Nantes

📸 Andy Valerio | Photographer | Barista

L'espresso du moment ☕️

🇷🇼 Cette semaine, cap sur le Rwanda avec ces grains de cafés de la station Muzo torréfiés par KB Coffee Roasters.

✨ Issu de la variété Red Bourbon, ce lot bénéficie d'un process de séchage prolongé de 90 jours. Une approche expérimentale qui permet au grain de stabiliser & de révéler pleinement son profil aromatique, là où un séchage plus tradi' en atténuerait sa complexité.

En tasse, on retrouve des notes délicates de sureau (ça tombe bien, c'est la saison!), de thé noir et de fleurs de cerisier.

À découvrir en ce moment au comptoir (ou à table bien évidemment) & également disponible à la vente en format 250g - en grains ou moulu à la demande.

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