EC COOK

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Restaurant à domicile sur Niort et La Rochelle . Cuisine créative inspiré du Food - Pairing . Dictez - moi un thème ou pas !!

30/03/2022

GARBURE MARINE

Recette pour deux personnes.

1 pomme de terre
1/2 oignon blanc
6 choux de bruxelles
Laitue de mer ( prelever en un peu pour la déshydrater )

1ère étape

Nettoyer votre laitue de mer, puis en déshydrater un peu afin de réaliser une feuille.

Éplucher si nécessaire
Laver et tailler vos légumes de facon régulière
Ainsi qu'un peu de laitue.

2 ème étape

Realiser un bouillon de vôtre choix.
Attention à ne pas saler ou utiliser de produits trop salés.

Cuire vos légumes en commençant par la pomme de terre, puis l'oignon et les choux de Bruxelles.
Finir avec la laitue.

3 ème étape

Dresser, ajouter dessus une feuille de laitue sèche puis le bouillon bouillant.

BON MOMENTS

10/02/2022

Hello les amis

Voici ma Salade d'hiver et bouillon amer.

La recette suivra prochainement

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À bientôt

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