EC COOK
Restaurant à domicile sur Niort et La Rochelle . Cuisine créative inspiré du Food - Pairing . Dictez - moi un thème ou pas !!
30/03/2022
GARBURE MARINE
Recette pour deux personnes.
1 pomme de terre
1/2 oignon blanc
6 choux de bruxelles
Laitue de mer ( prelever en un peu pour la déshydrater )
1ère étape
Nettoyer votre laitue de mer, puis en déshydrater un peu afin de réaliser une feuille.
Éplucher si nécessaire
Laver et tailler vos légumes de facon régulière
Ainsi qu'un peu de laitue.
2 ème étape
Realiser un bouillon de vôtre choix.
Attention à ne pas saler ou utiliser de produits trop salés.
Cuire vos légumes en commençant par la pomme de terre, puis l'oignon et les choux de Bruxelles.
Finir avec la laitue.
3 ème étape
Dresser, ajouter dessus une feuille de laitue sèche puis le bouillon bouillant.
BON MOMENTS
10/02/2022
Hello les amis
Voici ma Salade d'hiver et bouillon amer.
La recette suivra prochainement
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Niort
79000