Carburant

A N N I V E R S A I R E / 4 ANS
J - 7 / MERCREDI 9 JUILLET

Allez c’est parti, c’est le post des 4 ans, il faut que j’écrive une bafouille pour attirer la clientèle, leur donner envie de venir célébrer un âge éclaté un mercredi de juillet dans un bar sans terrasse et sans échafaudage mais avec un tenancier tatoué barbu & rigolard qui assure le service en claquettes 🩴 avec des doigts de pieds 👣 que certains qualifient de gigantesques …
Alors alors, où va-t-on après avoir écrit ça … je vais pas parler d’années de la maturité parce que je suis pas sûr à 300% qu’on soit là-dessus, je peux pas non plus dire que je les attends nombreux parce que dans ce métier, dans « la resto » on est jamais sur de rien, aussi bien mercredi tu peux te faire marcher dessus alors que le mercredi d’avant ou le mardi d’après et ben c’est désertique et ça Lekip je peux vous dire ça vous déstabilise un homme, un homme stable de fou, un pilier (de comptoir)(haha)(pas mal la petit blague parce qu’on partait dans le pathos et personne a envie de chialer surtout pas le soir de l’anniv)(🧐🥺)

Donc je sais toujours pas trop où je vais avec ce post, mais toujours est-il que ça fera 4 ans jour pour jour que l’établissement est ouvert et ça le ferait plaisir de partager ça avec vous du coup je vous attends nombreux (non t’as dit plus haut qu’on était dur de rien)
Ah
….
Bon
À mercredi alors hein 😉😉

Ps : merci d’apprécier la mise en scène pâtissière avec les bougies festives - je me suis décarcassé comme chez Ducros (blague d’ancien)

C O L L A B

On a encore joué au grand jeu de la collab avec la Team Soquee … comme d’hab, on a pas fait grand chose sinon touiller du malt avec une grande spatule métallique façon brasseur 👨🏻‍🍳🐀, boire des bières sur une canapé lit vintage ultra confort en faisant tout un tas de blagues et en parlant non stop comme on sait faire 🗣️😎

Du coup, on part sur une hazy Pale Ale, je garde la recette secrète comme un agent parce que je la connais pas trop rapport à ce que c’est pas mon taf 🕵🏻‍♂️🐺 … En vrai je la connais de ouf la recette mais qui ça va intéresser le dry hop du krush de ton Nelson à part les 175 furieux qui chinent la geekerie sur la toile ?

Je mets ces quelques photos prise par .of.hop le .coldbrew CEO, tu peux jouer au jeu des 7 différences et me les donner dans les commentaires. Ça c’est une technique imparable pour faire du reach, genre attirer l’internet et son Instagram dans tes filets et faire vaciller ton feed

Ça release soon 🔜 on vous tient au courant

C O L L A B

Oyé la komu, plein de lunes (peut-être 1000) sont passées sans que nous ne prenions la parole pour rassurer vos papilles et autres gosiers assoiffés de bières artisanales …
Si la maison Carburant s’adresse à vous après un si long silence, c’est pour vous annoncer une grande nouvelle, une première, une aventure inédite jusque là : l’arrivée, le branchement à venir d’un bec de bière permanent !!!

Et oui, hier, lundi 27 janvier, nous avons quitté la grisaille parisienne pour mieux brasser sous la grisaille bourguignonne et nous aventurer dans la f***e bourgade de Ladoix-Serrigny et laisser le roi Tommy nous concocter une IPA qu’on qualifiera d’américaine délicieusement houblonnée aux Chinook, Mosaic, Simcoe & Krush de la maison !!!

🍻💚🧑‍🔬👨🏽‍🔬👩🏻‍🔬 Pour les plus curieux et les plus geeks d’entre vous, on se permet une paragraphe technique sur la recette
1 - chinook à l’ébullition ♨️
2 - mosaic au whirlpool 🌪️
3 - petit dry hop mosaic 🫳simcoe 🫳 krush 🫳
Une IPA sèche et amère mais à l’aromatique douce et subtile, rien de hazy ou néo-anglais mais rassurez-vous, il nous reste d’autres becs pour satisfaire les amateurs de ce type de breuvages ✌️🫰

Après 3 années et demi d’IPA de bec 6 de différentes brasseries, il était temps de brasser la nôtre, elle portera le doux nom de « La Douzbek » en référence au nombre de becs de la boutique (douze takapté)
Ca release debut mars avec évidemment un TTO de très belle facture à l’arrivée, on vous donne plus de détails bientôt

Merci sans qui rien ne serait possible 🫶🙌

TTO CAMBIER - JEUDI LÀ DANS 3 JOURS

Lekip, pas de bafouilles cette fois, on n'a pas le time, on communique trop t**d
Juste répondre à vos questions potentielles :

- oui c’est jeudi 21 novembre
- oui c’est dans 3 jours
- oui on a déjà fait un TTO la semaine dernière
- oui y aura aussi du beaujolais
- oui c’est le soir du beaujolais
- oui c’est pour ça qu’il y aura aussi du beaujolais
- oui, bien sûr, c’est du beaujolais nouveau
- non, Il a pas un petit goût de banane 🍌
- oui c’est en présence du brasseur / fondateur / CEO
- oui Cambier la brasserie lilloise
- oui ça se passe au bar, c’est l’idée de ce genre de trucs
- oui y aura du beau monde et des belles personnes
- non Émile Aka n’aura pas couper ses beaux cheveux -
- oui, j’aurai mes lunettes sur le front

A jeudi lekip
Bécots