Saturne

Evénement Aujourd'hui vendredi 22 janvier à 20h00, soyez nombreux.
Bénéficiez d'une remise chez Saturne en allant à ce concert!!!

Chez Saturne, vous y découvrirez des saveurs d’ailleurs et d’antan de la Chine. Vous serez surpris par les plats traditionnels chinois aux multiples saveurs épicées. En tant que consommatrice, j’ai eu l’occasion de goûter la spécialité appelée « Carpe Bouilli à la sauce Sichuan ». C’est une spécialité à base de poisson, d’épices et de soja. Les épices sont principalement le piment rouge et le poivre du Sichuan. Ma première impression à la découverte du plat était son esthétisme.
A la dégustation, j’ai été surprise par le mariage entre les épices et les saveurs. Contrairement à ce que l’on pourrait voir, le met est peu épicé. En effet, les épices se mélangent et créer une saveur subtile.

Marmites aubergine sauce Yu-Shiang:
Yu-shiang est un mélange des ingrédients en sauce pour donner un parfum à la fois vinaigré, sucré et un peu épicé. A l'origine, cette sauce était pour la préparation des poissons à Sichuan, c'est pourquoi on l'appelle "Yu-shiang" en chinois ("Poisson" - "parfum").