Culinaries
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🍷 Natural wine | Cuvées inédites | Sélection rigoureuse
🍇 Les artisans vignerons, nos héros
đź›’ Livraison France / Worldwide delivery
La date est posée, Drink Me I’m Vintage revient. 🍷
Le 11 avril au on ouvre une nouvelle page de notre cave de vieillissement. Une trentaines de références gardées, attendues, suivies. Des vins qui ont pris le temps de se poser, de se patiner, de raconter autre chose.
Et forcément, au cœur de cet événement, il y a encore une fois .
Plus qu’un parrain, l’esprit même de Drink Me I’m Vintage.
Pour celles et ceux qui étaient déjà là à la précédente édition, une nouvelle sélection sort de cave.
De nouvelles quilles, de nouveaux frissons, toujours avec cette même envie de faire goûter des vins vivants à un autre moment de leur vie.
Le 11 avril, ça se passe au YARD.
Et la sélection est en ligne dès maintenant jusqu’au 15 avril sur [Culinaries.fr](http://culinaries.fr/) ! 🔥
Des quilles qu’on ne croise pas tous les jours, sorties de la cave au moment juste, prêtes à rejoindre les verres et les caves des plus avertis.
Lien vers la sélection et la billetterie du 11 avril en bio. 🥰
12/03/2026
🌿 Les et Culinaries, une histoire d’amour et de canons qui dure. 🍇
Chaque année, le domaine nous confie quelques cuvées choisies.
Parce qu’au cœur du Rhône sud, à Châteauneuf du Pape, Les Grandes Serres travaillent des vins qui parlent clairement de leur terroir. Soleil, mistral, galets roulés… et cette signature rhodanienne qu’on aime tant.
Cette année, quatre cuvées rejoignent la sélection, dont deux exclusivités Culinaries.
🍷 Châteauneuf du Pape 2022
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Un rouge profond et épicé, avec la structure et l’énergie solaire qui font la grandeur de l’appellation.
🌿 The White Widow 2025 (exclu Culinaries)
Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Un blanc lumineux et texturé, avec une fraîcheur qui surprend toujours dans le sud.
✨ The Wine Witch 2025 (exclu Culinaries)
Grenache Blanc, Clairette
Plus aromatique, plus libre, un blanc vibrant et très digeste.
🔥 Rock’n’Rhône 2024
Grenache, Syrah
Le RhĂ´ne dans sa version la plus gourmande. Fruit, Ă©pices, et un vrai vin de table.
Chez Les Grandes Serres, les vins restent lisibles, sincères, ancrés dans leur paysage.
Des bouteilles qui racontent un coin de vallée.
Les cuvées sont à découvrir sur culinaries.fr.
27/02/2026
La réduction.
DĂ©faut ou signature ?
Cette note d’allumette, de pierre frottée, parfois presque animale.
Certains fuient. D’autres adorent.
La réduction, c’est souvent un vin protégé, élevé sans maquillage, qui a manqué d’air mais pas d’intention.
Un coup de carafe, quelques minutes dans le verre… et le vin se déploie.
Tout n’est pas “vivant”.
Tout n’est pas “défaut” non plus.
Chez nous, on aime quand ça bouge.
Pas quand ça triche.
🎙️ Paroles de vignerons avec
On lui a posé une question simple 👀
👉 Quel est le conseil de dégustation qu’il faut arrêter de donner ?
Sa réponse est limpide 👇
Arrêtez d’écouter les autres.
Un vin, c’est pas une règle.
C’est pas une vérité absolue.
C’est ton palais, ton moment, ton envie.
Si tu le trouves bon maintenant, alors il est bon maintenant 🍷✨
Fais toi confiance. Toujours.
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En direct de la ferme, de la mer ou de la vigne vers votre table, Culinaries.fr vous donne accès au meilleur des grands producteurs artisanaux.
Un voyage sur les territoires français et leurs cultures
Culinaries vous propose de voyager en cuisinant, en mangeant : croquer une huître sauvage de Maldon, saline et iodée ; cuisiner une daube de boeuf Highland, s’initier aux saveurs d’une tomme de vache béarnaise, savourer le jambon de porc noir gascon, s’émerveiller des légumes produits en permaculture, aromatiser ses plats d’herbes cultivées au pays Basque par un herboriste qui laisse chacune de ses plantes croître comme elles le désirent...
Critères de sélection des produits
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