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⚡ ÉLECTROCHOC - PÜHASTE ⚡

Si Põhjala en est le porte-étendard historique, Pühaste n'a plus grand-chose à lui envier. Brassin après brassin, la brasserie s'est imposée parmi les références européennes les plus respectées, capable d'exceller aussi bien sur les grosses Imperial Stouts que sur les IPA modernes ou les bières acidulées.

Et cette semaine, ils frappent fort avec 10 nouveautés. Oui, 10.

En tête d'affiche, l'impressionnante Silver Series, probablement ce que la brasserie produit de plus ambitieux aujourd'hui. Trois Imperial Stouts vieillies en fûts, d'une profondeur remarquable. Mais Pühaste sait aussi parfaitement changer de registre avec deux Sours taillées pour l'été, plusieurs énormes IPA et même une Wild Ale qui démontre toute l'étendue de leur savoir-faire.

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🦌 PÜHASTE 🦌

🍋 Yuzu ~ Rice Lager au Yuzu ~ 4°
🐉 Dream Reactor ~ Smoothie Sour Goyave & Fruit du Dragon ~ 5°
🥭 Paradise Drift ~ Sour Nectarine, Mangue & Goyave ~ 6°
🎲 Roulette ~ DDH IPA HQG-3 & Strata ~ 6.9°
☀️ Sunspill ~ DDH IPA Dolcita, Strata & Nelson Sauvin ~ 7.5°
🌊 Flux Bloom ~ DDH Double IPA Nectaron, NZ Cascade & Clayton CIP076 ~ 8.5°
🥃 Moros ~ Imperial Stout BA Cognac, Whisky & Islay ~ 12.5°
🥥 Immensus ~ Imperial Stout Coco Torréfiée BA Porto & Whisky co. Alder ~ 11.8°
🥜 Noctis ~ Imperial Stout Beurre de Cacahuète & Tonka BA Bourbon ~ 14°
🌿 Tiina ~ Estonian Wild Ale Coing, Rhubarbe, Estragon & Romarin ~ 6.5°

📸 THROWBACK — DEYA × FRANCE 📸

Il y a des semaines où l'on réceptionne simplement des palettes.
Et puis il y a celles où l'on a la chance de passer plusieurs jours avec les brasseries que l'on distribue.

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d'accueillir Nils, de chez DEYA Brewing Company, pour une petite tournée en France. Leur première depuis plusieurs années.

Deux étapes. Deux ambiances.
📍 La Binouze, à Paris, vendredi soir.
📍 Terroir Alternatif, à Orléans, samedi, à l'occasion de leur premier TTO.

Deux jours rythmés par les rencontres, les discussions, les pintes partagées... et surtout des bières absolument remarquables. Les deux déclinaisons de Steady Rolling Man, la mythique bière de la brasserie, plusieurs autres créations lourdement houblonnées, et quelques Wild Ales absolument remarquables.

Au-delà des bières, ce sont aussi ces moments qui donnent tout leur sens à notre métier.
Prendre le temps d'échanger avec nos partenaires, de recueillir leur vision, de construire des projets ensemble et de partager tout cela avec nos clients.

Merci à La Binouze, et à Terroir Alternatif pour leur accueil, à toutes les personnes venues partager un verre avec nous... et bien sûr un immense merci à Nils pour sa disponibilité, sa bonne humeur et ces deux journées qui resteront de très beaux souvenirs.