Institut Pasteur

Chaque jour, un tiers des calories consommées par les adultes français proviennent d'aliments ultra-transformés. Quelles en sont les conséquences sur le microbiote intestinal et sur la santé ?

L'Institut Pasteur fait le point sur les additifs alimentaires, leurs effets sur l'équilibre du microbiote et les risques associés à leur consommation régulière. Les recherches menées par Benoit Chassaing, directeur de recherche Inserm et responsable du laboratoire Interactions Microbiote-Hôte, éclairent des mécanismes encore mal compris : perturbation de la diversité microbienne, transmission de ces effets à la génération suivante, lien avec les maladies inflammatoires chroniques.

Ces travaux s'inscrivent dans le lancement du Programme Intégratif sur le Microbiome (IM2P), qui réunit près de 35 équipes de recherche de l'Institut Pasteur et de ses partenaires comme l'Institut Imagine, l'Institut Curie, l'Institut Gustave Roussy et l'AP-HP, pour accélérer le passage de la découverte scientifique vers la clinique.

Ce programme bénéficiera du soutien du Z'Event 2026, qui a choisi l'Institut Pasteur parmi ses bénéficiaires historiques pour sa 10e édition, à Montpellier du 3 au 6 septembre.

📖 En savoir plus : https://www.pasteur.fr/fr/journal-recherche/actualites/trois-questions-aliments-ultratransformes-definition-effets-microbiote-consequences-sante

Trois questions sur les aliments ultratransformés : définition, effets sur le microbiote et conséquences pour la santé Qu'est-ce qu'un aliment ultra-transformé ? Quels effets sur le microbiote intestinal et sur la santé ? Alors que les aliments ultra-transformés sont devenus un véritable sujet de santé publique, l'Institut Pasteur fait le point sur les additifs alimentaires et les risques associés.

L'IA accélère la science. À l'Institut Pasteur, c'est déjà une réalité.

Prédire la résistance aux antimicrobiens, reconstituer la trajectoire d'une cellule sans l'observer en continu, concevoir un jumeau numérique de bactérie, orienter la conception de nouveaux médicaments… L'intelligence artificielle transforme la recherche biomédicale, et l'Institut Pasteur est au cœur de cette évolution.

Lancée fin 2025, l'initiative Pasteur IA traduit une ambition claire : placer l'IA au cœur de la biologie. Elle est structurée par Laurent Essioux, directeur du Centre de ressources et de recherche en informatique (C2RI).

Ses applications sont déjà concrètes : le modèle scPRINT, entraîné sur plus de 50 millions de cellules, décrypte les réseaux génétiques à une échelle inédite. Les travaux portés par Enodia Therapeutics illustrent quant à eux le passage de la recherche fondamentale à l'application clinique.

La formation des doctorants et la construction d'une infrastructure de données prête pour l'IA complètent cette approche à la fois scientifique, technologique et pédagogique.

Un dossier complet pour explorer les outils, les équipes et les projets qui dessinent la science de demain 👉 https://www.pasteur.fr/fr/journal-recherche/dossiers/intelligence-artificielle-ia-sciences-outil-explorer-nouvelles-frontieres

Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale du Microbiote ! 🌍 Tu savais que ces milliards de micro-organismes qui vivent dans notre corps pourraient transformer la médecine ?

Dépression, maladies neurodégénératives, cancers, allergies, maladies chroniques ou encore santé de l’enfant et de la mère : les microbiotes jouent un rôle essentiel dans notre santé, tout au long de la vie.

À l’Institut Pasteur, on les étudie pour mieux comprendre leurs impacts et ouvrir la voie à des traitements plus personnalisés. Et pour accélérer ces découvertes, on compte sur toi !

Bonne nouvelle : les 4, 5 et 6 septembre 2026, on sera au Z Event ! 🎮 Tes dons pour l’IP financeront directement nos projets de recherche sur le microbiote.

🔊 Et si tous les animaux parlaient au même rythme depuis des centaines de millions d'années ?

Une étude révolutionnaire publiée dans PLOS Biology le montre : en analysant plus de 2 000 enregistrements sonores provenant de 98 espèces (mammifères, oiseaux, insectes, poissons…), une équipe de l'UNIGE, du PRN Evolving Language, de l'Institut reConnect et de l'Institut Pasteur a découvert une cadence universelle.

Résultat : environ 2 à 3 événements acoustiques par seconde, indépendamment de la taille, l'environnement ou la complexité sociale. 🧠

Cette limite commune serait liée à la capacité du cerveau à traiter les stimuli auditifs; une contrainte partagée depuis des centaines de millions d'années. Les humains ne font pas exception : nous ralentissons spontanément dans les situations difficiles, au même rythme que celui que les chiens utilisent pour nous comprendre.

💡 Un tempo universel qui pourrait faciliter la communication entre espèces.

📖 Lire le communiqué complet : https://www.pasteur.fr/fr/espace-presse/documents-presse/tempo-universel-communication-animale

Le tempo universel de la communication animale Une équipe de l'UNIGE, du PRN Evolving Language, de l’Institut reConnect et de l'Institut Pasteur montre que la quasi-totalité des espèces animales vocalisent depuis des centaines de millions d'années selon un rythme commun.---