Le Ravitailleur

🥳 Si vous êtes en région parisienne, venez à la rencontre de trois des autrices et auteurs du 𝐆𝐥𝐨𝐮 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐞 nouveau !

💬 Alessandra Fottorino, Justine Knapp et Antonin Iommi-Amunategui seront là pour causer, trinquer et, si le cœur vous en dit, vous dédicacer le Glou Guide 8 !

📍 Rendez-vous le 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝐞𝐫 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 à partir de 19h @ Le Ravitailleur (la formidable cave de Sophie Nezet, à découvrir par la même occasion si vous ne la connaissez pas encore)

❌ Cette photo, prise à Paris en vitrine d'un "Nicolas", est doublement problématique :

D'abord, et c'est factuel, la chaîne de cavistes "Nicolas" a une sélection globalement identique à celles des supermarchés ; elle n'est donc certainement pas légitime pour communiquer sur des "vins nature", qui doivent constituer au mieux 1% de leur sélection (et encore, cela reste à voir...). C'est manifestement du greenwashing.

Ensuite, les termes nature ou naturel sont très encadrés, notamment pour tout ce qui touche à l'alimentation, et les expressions "vin nature" ou "vin naturel" sont actuellement illégales, au regard des Fraudes, lorsqu'elles sont employées à des fins commerciales, comme c'est manifestement le cas ici. On peut le déplorer mais c'est ainsi (et c'est d'ailleurs aussi la raison pour laquelle notre label s'intitule "Vin Méthode Nature" et non pas "Vin Nature").

En bref, nous vous recommandons plutôt d'aller retrouver de véritables vins naturels (si possible labellisés vin méthode nature !) chez les cavistes indépendants spécialisés, qui sont désormais très nombreux en France, en Europe et un peu partout dans le monde ; vous pouvez notamment consulter l'application Raisin : vin naturel & gastronomie pour trouver un caviste près de chez vous ou près de votre lieu de vacances, si vous avez la chance d'en prendre.

Buvez nature !