Khan's Rokomari

চিয়া সীড/Chia seed

অনেকে মনে করেন তোকমা কিন্তু এটি তোকমা নয়।
দেখতে কিছুটা এক হলেও, পুষ্টিতে হাজার গুনে ভিন্ন।

ওজন টা কে কিছুতেই নিয়ন্ত্রণে রাখা যাচ্ছে না?
দিন দিন ভুঁড়ি টা ও বেশ বড় সড় হয়ে যাচ্ছে?
তাহলে উপায়?
ওজন নিয়ন্ত্রণে অভিনব এবং সহজ উপায়, সীয়া সীডস।

এই কথা তো সবাই কম বেশি জানা। কিন্তু সীয়া সীডস যে পুষ্টি গুণে ঠাসা সে খরব কি রাখেন শুনুন তাহলে--

চিয়া সীডের পুষ্টিগুণ
🥛দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশী ক্যালসিয়াম
🍊কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি
🥬পালং শাকের চেয়ে ৩ গুণ বেশী আয়রন (লোহা)
🍌কলার চেয়ে দ্বিগুণ পটাশিয়াম
🦐স্যামন মাছের থেকে ৮ গুণ বেশী ওমেগা-৩

উপকারিতা
১। এটা শক্তি এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে

২। চিয়া সীড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে

৩। চিয়া বীজ ওজন কমাতে সহায়তা করে

৪। চিয়া সিড ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়

৫। চিয়া বীজ হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারি

৬। চিয়া সিড মলাশয় (colon) পরিষ্কার রাখে ফলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

৭। চিয়া সিড শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ) বের করে দেয়

৮। চিয়া সীড প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে

৯। চিয়া সীড ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে

১০। চিয়া বীজ ক্যান্সার রোধ করে

১১। চিয়া সিড হজমে সহায়তা করে

১২। চিয়া বীজ হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে

১৩। চিয়া সীড এটেনশান ডেফিসিট হাইপার এক্টিভিটি ডিসর্ডার দূর করে

১৪। চিয়া সিড ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে

১৫। চিয়া সীড গৃহপালিত পশুর খাদ্য হিসেবেও ব্যবহৃত
হয়।

ওজন কমাতে চিয়া সীডের পানি-
১ গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ চিয়া বীজ দিয়ে নেড়ে ২০ মিনিট রেখে দিন। পরে পানি পান করুন। স্বাদ বাড়াতে চাইলে এতে লেবুর রস, কমলার রস, গোল মরিচ গুড়ো, বা মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন।