Melissa

Κρεμώδες, εύκολο και ολικής απόλαυσης ✨

Σπαγγέτι Melissa Ολικής Άλεσης με ντοματίνια, μανιτάρια & βασιλικό, όλα σε ένα σκεύος.

👇 Κάνε το save για την επόμενη φορά που θα θες κάτι γρήγορο.
Υλικά:
• 500gr Melissa Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης
• 250gr ντοματίνια
• 250gr λευκά μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 7–8 φύλλα βασιλικού
• 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
• 1 κ.σ. τυρί κρέμα
• 200gr κρέμα γάλακτος light
• 50ml ελαιόλαδο
• 1200ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:
1️⃣ Βάζουμε σε ένα σκεύος τα σπαγγέτι μαζί με όλα τα υλικά.
2️⃣ Ανακατεύουμε ελαφρά για να απλωθούν σωστά.
3️⃣ Τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C στον αέρα.
4️⃣ Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε ανά 5' για να μην κολλήσουν.
5️⃣ Σε περίπου 20’ είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Melissa Τορτελίνι Ολικής Άλεσης με κοτόπουλο, παρμεζάνα & γιαούρτι
Χορταστική, comfort και ολικής απόλαυσης ✨
👇 Αυτή είναι η συνταγή που θα θέλεις να κάνεις save.

Υλικά:
• 250g Melissa Τορτελίνι Ολικής Άλεσης
• 500g φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκίτσες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα & κάρυ
• 1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 200g στραγγιστό γιαούρτι
• 3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:
1️⃣ Βράζουμε τα τορτελίνι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
2️⃣ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά μέχρι να πάρει χρώμα. Το αφαιρούμε.
3️⃣ Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
4️⃣ Προσθέτουμε ξανά το κοτόπουλο, το νερό των ζυμαρικών και την παρμεζάνα. Αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα μαζί για 2’.
5️⃣ Κλείνουμε το μάτι για να πέσει η θερμοκρασία. Μετά από 10’ προσθέτουμε το γιαούρτι.
6️⃣ Ρίχνουμε τα τορτελίνι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί.

Αποθήκευσε τη συνταγή και καλή όρεξη 😌

Creamy Tuscan Pasta με Melissa Πέννες Ολικής Άλεσης, κοτόπουλο, λιαστή ντομάτα & σπανάκι

Creamy, comforting και απίστευτα νόστιμο πιάτο 😌

👇 Αυτή τη συνταγή θα θέλεις να την κάνεις save.

Υλικά:
• 250–300g Melissa Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης
• 300g φιλέτο κοτόπουλο, σε κομμάτια
• 80g λιαστή ντομάτα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 150 ml φυτική κρέμα
• 1 χούφτα baby σπανάκι
• 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός & ξύσμα από ½ λεμόνι
• Αλάτι & πιπέρι
• Παρμεζάνα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
1️⃣ Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
2️⃣ Σε τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο με 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο, μέχρι να πάρει χρώμα, και το αφαιρούμε.
3️⃣ Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα.
4️⃣ Ρίχνουμε τη φυτική κρέμα μαζί με λίγο νερό ζυμαρικών και αφήνουμε να δέσει.
5️⃣ Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σπανάκι, ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί.
6️⃣ Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και λίγο ακόμα από το νερό τους αν χρειάζεται. Τα ανακατεύουμε όλα καλά.
7️⃣ Τελειώνουμε με το λεμόνι, το ξύσμα, το αλάτι και το πιπέρι. Σερβίρουμε με παρμεζάνα & ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη ✨