Cardinal

Νέα άφιξη: Cardinal Rice Paper, με άμυλο ταπιόκας και ρυζιού για έξτρα ελαστικότητα και τέλειο τύλιγμα. Σε πρακτικό τετράγωνο σχήμα, για ρολά που ξεχωρίζουν.

Χρησιμοποιείς ακόμα κοινό αλεύρι αντί για tempura μιξ;
Το Cardinal Tempura Batter Mix δίνει ανάλαφρο, τραγανό αποτέλεσμα και προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε ιδέα. Αραίωσέ το, χρησιμοποίησέ το ως μαρινάδα και παίξε με γλυκές και αλμυρές γεύσεις.
Ένα mix, άπειρες δυνατότητες.

Μπορεί μια ramen soup να διεκδικήσει μια θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Ο σεφ μας δημιούργησε ένα ξεχωριστό ζωμό ramen αρωματισμένο με κανέλα, γαρίφαλο και φρέσκο τζίντζερ, και topping με πάπια και ψητά λαχανικά και σε προσκαλεί να τη δοκιμάσεις σαν entry πιάτο στο τραπέζι των γιορτών και όχι μόνο…
Mπες στο learntowok.gr και δες τη συνταγή.

Τα bao buns, αυτά τα αφράτα, αέρινα ψωμάκια που ταξίδεψαν από την Ασία και κατέκτησαν τον κόσμο, τώρα διεκδικούν μια θέση σε κάθε μενού. Εμείς τα δοκιμάσαμε με slow cooked γαλοπούλα σε soy glaze και με Korean pulled pork με gochujang, hoisin και μέλι, λάχανο & πίκλες. Δες τις προτάσεις μας στο blog μας και πες μας τη δική σου αγαπημένη.