WineBox

Πώς επιλέγουμε έναν παραγωγό για το portfolio μας

Δεν μπαίνει ένα κρασί στο WineBox επειδή απλώς είναι «καλό».
Ούτε επειδή έχει ωραία ετικέτα, γνωστό όνομα ή μια περιοχή που ακούγεται δυνατά.

Για εμάς, η επιλογή ενός παραγωγού ξεκινά από μια πιο απλή αλλά πολύ πιο ουσιαστική ερώτηση:

Έχει κάτι να πει;

Ψάχνουμε παραγωγούς με καθαρή ταυτότητα. Ανθρώπους που δεν φτιάχνουν κρασιά για να μοιάζουν με όλα τα υπόλοιπα, αλλά για να εκφράσουν έναν τόπο, μια ποικιλία, μια φιλοσοφία.

Μας ενδιαφέρει η συνέπεια.
Όχι μόνο η μία εντυπωσιακή φιάλη, αλλά η συνολική δουλειά πίσω από το οινοποιείο.

Μας ενδιαφέρει η ισορροπία.
Ένα κρασί μπορεί να είναι πληθωρικό, αυστηρό, κομψό ή αντισυμβατικό. Πρέπει όμως να έχει λόγο ύπαρξης και να μην προσπαθεί απλώς να εντυπωσιάσει.

Μας ενδιαφέρει η σχέση ποιότητας και τιμής.
Όχι με την έννοια του «φθηνού», αλλά με την έννοια της σωστής αγοράς. Το κρασί πρέπει να προσφέρει κάτι πραγματικό για την κατηγορία του.

Μας ενδιαφέρει και κάτι ακόμα:
αν θα το προτείναμε με σιγουριά.

Σε έναν άνθρωπο που τώρα ξεκινά να ανακαλύπτει το κρασί.
Σε κάποιον που ξέρει ήδη τι ψάχνει.
Σε ένα τραπέζι.
Σε ένα δώρο.
Σε μια στιγμή που χρειάζεται το σωστό μπουκάλι, όχι απλώς ένα μπουκάλι.

Το portfolio μας δεν χτίζεται για να είναι μεγάλο.
Χτίζεται για να έχει λόγο.

Και κάθε παραγωγός που επιλέγουμε πρέπει να μπορεί να σταθεί μέσα σε αυτή τη λογική.

Λιγότερος θόρυβος. Περισσότερη ουσία.

Αυτό είναι το φίλτρο μας.

Ανακάλυψε τις επιλογές μας στο [winebox.gr](http://winebox.gr/) ή γράψου στο newsletter μας για να λαμβάνεις κάθε εβδομάδα κρασιά που έχουν επιλεγεί με κριτήριο.