Bambu massage

🥪Sándwich integral de ensalada de pollo 🥪🌶️

✅ Ingredientes

Para la ensalada de pollo con chipotle

500 g de pollo cocido y desmenuzado
1 taza de zanahoria cocida en cubos
1 taza de chícharos cocidos
1/2 cebolla en julianas

Para el aderezo

3/4 taza de yogurt natural sin azúcar
120 g de queso crema
2 a 3 chiles chipotles adobados
2 cucharadas del adobo de los chipotles
1 cucharadita de jugo de limón
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Para los sándwiches

Pan integral

👩‍🍳 Preparación

1. Agrega el yogurt, el queso crema, los chipotles, el adobo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en la licuadora.
2. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
3. En un bowl agrega el pollo desmenuzado, la zanahoria cocida, los chícharos cocidos y la cebolla.
4. Vierte el aderezo a los ingredientes.
5. Mezcla ligeramente hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
6. Ajusta la sal si es necesario.
7. Agrega una porción generosa de la ensalada al pan integral.
8. Distribuye la ensalada de pollo de forma uniforme.
9. Prepara los sándwiches y dóralos por ambos lados en un sartén antiadherente.
11. Sirve recién hecho.