Budai Baking Club
Megosztás
Tanulj tőlem privát egyszemélyes workshopon macaront sütni, Budapesten a XI. kerületben!
Minden percét imádtam ennek a sütésnek!😁
Gyere el te is macaront sütni vagy add ajándékba az élményt!💕
Időpontfoglaló a bioban!📅
14/05/2026
még összetörve is szép💫 kívül roppan, belül krémes töltelék🤤 gyere hozzám workshopra, hogy megismerd ennek a pici, elegáns és naggggyon finom desszertnek a fortélyait💕
Ezeket a képeket is Hajdu Róbert készítette📸
Ma Gábort tanítottam meg macaront sütni. Ha te is részt vennél egy 3 órás privát macaron workshopon nálam, érdeklődj üzenetben!🥰
09/05/2026
Öveket bekapcsolni, a felszállást megkezdjük!✈️
Új géppel bővül a konyhám, hogy a legstabilabb tojáshabot állíthassuk elő a macaron workshopokon Veletek!🥰
4 évet szolgált a kis piros Delimano gépem, nagyon szerettem, de sajnos elfáradt a habverő feje, így le kellett cserélnem.
Egy Kitchenaid gépre esett a választásom, mert állítólag ezek a gépek egy élethosszig szolgálnak. A fém alkatrészek miatt nagyon strapabíró és masszív a gép, szervízeléshez jól kiépített alkatrész rendszere van a gyártónak. Rendszeres használatnál, a tojáshabhoz és keksz tésztákhoz jól fog szolgálni.🙏
05/05/2026
B A L A N C E ⚖️
📸Hajdu Róbert
Anyák napi macaron workshop Bogival és Lunával🌷
Ha te is szeretnél jó hangulatban, szép környezetben megtanulni macaront sütni, ahol csak rád figyelek, jelentkezz üzenetben!💞
̈tsz
Pisztáciás fehércsoki ganache😮💨
A macaron héjakat lehet mandula helyett pisztáciából is sütni, de simán csak a tölteléket is “megpisztáciázhatod”😊
Minél töményebb a pisztácia pasztád, tehát minél magasabb a pisztáciatartalma, annál pisztáciásabb lesz a töltelék íze.
A pisztáciás macarontöltelék receptje:
- 100 g fehércsoki
- 100 g tejszín
- 50 g pisztácia krém
A tejszínt felmelegítem, ráöntöm az összetört csokira és a pisztácia krémre. 1 percig hagyom állni majd lebotmixerezem. Teszek rá egy frissentartó fóliát, majd beteszem a hűtőbe minimum 5 órát hűlni. Betöltés előtt jól felhabosítom kézimixerrel.
29/04/2026
Tudod mi az a MENTORING? És mi köze van a MACARON-hoz?!
Ha valamit ma elolvasol, akkor az legyen ez a gondolat, ami Fodor-Uhrin Beáta - Executive Mentor tollából származik. Nekem nagyon motiváló volt olvasni🥹❤️
Mentoring. Mint egy macaron.
Elsőre talán meglepő hasonlat – de minél mélyebbre megyünk, annál pontosabb.
Az ügyfelek, akikkel dolgozom, mind különbözőek.
Színesek. Egyediek.
Ahogy egy macaron sem egyforma – más íz, más textúra, más történet.
És ott van a folyamat.
Két oldal:
az egyik a jelen – ahol most tartasz, a kérdéseiddel, elakadásaiddal, vezetői dilemmáiddal.
a másik a potenciálod – aki valójában vagy, és akivé válhatsz.
A mentoring nem „kész válaszokat” ad.
Hanem megtöltjük a kettő közötti teret.
Tartalommal.
Önismerettel.
Felismerésekkel.
Őszinte ránézéssel arra, mi működik – és mi nem.
Ez a „krém” az, ami összeköt.
Amikor a két oldal találkozik, megszületik valami új:
egy stabilabb vezetői identitás,
egy tisztább önazonosság,
egy működőbb vállalkozói jelenlét.
És ettől válik teljessé.
Mert a valódi fejlődés nem felfújt.
Nem csak jól néz ki kívülről.
Van benne tartalom.
Van benne mélység.
Van benne íz.
És amikor ez a három összeér – forma, tartalom, minőség –
akkor nemcsak működik, hanem értéket teremt.
Pont, mint egy igazán jó macaron…
igaz Kata Papp? 😉
Köszönöm az isteni ízeket Budai Baking Club! 🤗
Fodor-Uhrin Beáta - Executive Mentor
Mogyoróvajas-tejcsokis macaron 🥜🍫 így néz ki, amikor kétféle tölteléket kombinálok egy macaronban. Ez a sütés szuperül sikerült, tökéletesek a macaron talpacskái, nagyon büszke vagyok rájuk!🙂 Neked is szívesen megtanítom a macaronsütési trükkjeimet!
Kattints ide a szponzorált hirdetés igényléséhez.
Kategória
Cím
Budapest XI. Alíz Utca, Budai Bolero Lakópark
Budapest
1117
