HelloPaleo

Hozzávalók:
2 tojás
220 gr sült sütőtök pépesítve
50 gr kókuszolaj
50 gr rizstej
30 gr kókuszvirág cukor
60 gr gluténmentes aprószemű zabpehely
60 gr rizsliszt
60 gr darált mandula
1 kk fahéj, csipet vaníliapor
Fél csomag foszfátmentes sütőpor
Csipet só
Mandulaszeletek a tetejére

Mindent összekevertem és szilikonos kenyérformába raktam (kb 11*23 cm-es). 180 fokon kb 35-40 perc alatt elkészült.
Én nagyon szeretem azokat a sütiket, amik tömörek, egészségesek és elég belőlük egy szelet, na ez pont olyan 😍

A hozzászólásba töltök fel kérésre nyers tésztaképet illetve egy közelebbi fotót is.

Tudtátok, hogy a mandula milyen értékes vitaminforrás?
http://www.kamaszpanasz.hu/hirek/taplalkozas/1401/mandula

Sziasztok!

Akkor jöjjön egy fincsi meggyes kevert recept, amiért eddig mindenki odavolt ;) Van benne egy kis barna rizsliszt, de a többi összetevő mind paleo ;)

Hozzàvalók:
6 tojàs
120 gr eritrit és nyírfacukor vegyesen
110 gr kókuszolaj
35 gr mandulaliszt
35 gr kókuszliszt
30 gr barna rizsliszt
1 kk fahéj
fél kk vaníliapor
fél csomag mentes sütőpor vagy 1 kk szódabikarbóna+aszkorbinsav
csipet só
meggy vagy bàrmilyen gyümölcs a tetejére

A tojàsokat kettévàlasztjuk és a fehérjét kemény habbà verjük a csipet sóval. A sàrgàjàt habosra keverjük az édesítőkkel, majd lassan hozzàadjuk az olajat és a többi hozzàvalót. Gyors mozdulatokkal, de óvatosan keverjük a masszàhoz a kemény habot és öntsük egy közepes vagy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe. Azért kell gyorsan, mert a kókuszliszt hamar megszívja magàt. Szórjuk meg a tetejét jó sok meggyel és mehet is a sütőbe. 180 fokon kb. 35 perc alatt készül el.

Ha kihűlt vàgjuk fel és szórjuk meg a tetejét egy kis kókuszliszttel és fahéjjal ;)

Jó étvàgyat hozzà!

Kenyérsütés és csomagolàs a hétre :)!

A képen làtható 700 grammos kenyér hozzàvalói:
4 tojàs
170 gr víz
8 ek kókuszolaj
5 ek útifűmaghéj
150 gr daràlt mandula (lidl-es)
55 gr lenmagpehely/szezàmpehely vagy vegyesen
25 gr kókuszliszt
50 gr tàpiókaliszt
2 tk konjac liszt (kihagyható)
1,5 kk szódabikarbóna, aszkorbinsav és só
Magok a tetejére

Mérjük ki a vizes és szàraz hozzàvalókat, majd keverjük össze őket. Öntsük szilikonos kenyérsütőformàba és süssük 200 fok légkeverésen először 35 percet, majd a formàból kivéve tovàbbi 15 percet 170 fokon. Ha jön az illata, vagy égne, akkor vegyük lejjebb 150-160 fokra.

Jó étvàgyat hozzà ;)!

És még egy csokis élmény!

Csokipuding avokàdóból ;)

Rakjuk a turmixgépbe/magdaràlóba a következőket:
1 banàn
2 puha avokàdó
2 ek kakaópor
1-2 ek kókuszviràgcukor
Kk vanília

Hagyjuk dolgozni a kis masinàt, amíg krémes nem lesz az àllaga és próbàljuk megàllni, hogy ne az egészet faljuk be egyszerre ;)!

Szép estét!

Sziasztok!

Cukkinifőzelék? Hát így első hallásra elég bizar, de bízzatok bennem, nagyon finom. Többen is megkóstolták és mindenkinek ízlett. Szerintem a krumpli és a kelkáposzta főzelékre hasonlít a legjobban :).
Feltétnek mindenmentes virslit főztem ki és azzal fogyasztottam.

Nagyon egyszerű elkészíteni és hamar kész is van.

Kókuszolajon dinszteljünk meg egy apróra vágott vöröshagymát, majd a tűzről levéve adjunk hozzá egy kiskanál pirospaprikát, a meghámozott (én még nem magyar, addig inkább hámozom :) ), kisebb darabokra vágott 3 közepes cukkinit és öntsük fel vízzel. Csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy éppen ellepje a cukkiniket. Ízesítsük sóval, őrölt borssal, 4-5 db egész babérlevéllel, kb. 1 ek majorannával és rakhatunk bele egy gerezd fokhagymát is.
Amikor már megpuhult a cukkini, (nem kell sok idő neki) a főzelék felét turmixgép segítségével pépesítsük, így tudjuk sűríteni. Amennyiben még szeretnénk sűríteni, 1 ek tápiókakeményítőt használjunk. Először pohárban keverjük ki egy kis lével és csak úgy adjuk hozzá a főzelékünkhöz.

Próbáljátok ki!

Szerintem nagyon finom és fő a változatosság :)!

Jó étvágyat hozzá!

Sziasztok!

Az elmúlt hetekben annyira rákattantam a képen látható répaköretre illetve a sütőtökre, hogy féltem, hogy besárgulok.
Most egy kis szünetet tartok, de addig is leírom Nektek a sült répa receptjét, amit még a párom is megevett, pedig ő tényleg nem szereti a répát....és akkor még szépen fogalmaztam :D.

Nem kell más hozzá csak 1 kg répa, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek kókuszzsír, só, két kiskanál vegeta.

A répákat meghámozzuk, majd vékony, közepes hosszúságúra vágjuk őket. Egy nagyobb serpenyőbe rakjuk őket 2 ek kókuszzsírral, sóval és vegetával együtt, majd fedő alatt közepes tűzön elkezdjük párolni. Mikor már félig kész, fokhagymanyomó segítségével hozzáadjuk a hagymákat és nagyobb lángra kapcsolunk. Fedő nélkül sütjük tovább, ameddig be nem barnul egy kicsit a széle. Nyugodtan feledkezzünk meg róla egy kicsit és kapassuk rá, mert úgy lesz a legfinomabb, de tényleg!

Szerintem nagyon finom, azt hiszem függő leszek! ;)

Jó étvágyat hozzá!