Paradicsom

A Paradicsom ötlete egy Ukrán utazásunk során született meg, rendszeres visszatérő szuperlecsónk is volt a Kijevi Lecsó, amit bár már sok éve nem kaphattok a Német utcában, most leírjuk a titkos receptjét. Nagyon sokat gondolunk az ukránokra, erre a szomorú helyzetre, velük vagyunk, innen is sok kitartást kívánunk! 🇺🇦

Kijevi Lecsó:
- 1 vöröshagyma
- 2-3 nagyobb pari
- 3-4 tv paprika
- fél padlizsán
- egy nagy marék friss kapor
- só, bors, fokhagyma, olívaolaj

A hagymát szeletelve kezdd el olajon pirítani, dobhatsz bele egy-két gerezd fokhagymát szeletekre vágva, majd mehet bele a paprika szeletelve, a parik negyedelve. Ha már kezdenek összefőni, de még nem esett szét teljesen a paradicsom, dobd hozzá a padlizsánt felkockázva. Mehet bele só, bors. Ha a pari szétfőtt, és a padlizsán is puha már, dobd bele a hanyagul felaprított kaprot, keverj rajta egyet, és kész.

F**k Putin!

Montenegróban találtunk egy ilyen fehérbabos-paprikás agyalást, aminek a receptjét jól lenyúltunk és kicsit módosítottunk a mai szuperlecsóhoz. Köszönjétek meg, hogy nem ettük meg mindet mi magunk - nem volt egyszerű.

Jaés, igen: csípőspaprikával hintve, pálinkával fel-levezetve az igazi ;)

Ezer lájkoló az bizony ezer lájkoló!