Caca Cholisa

Semangaat 💪💪💪💪💪

Sop Iga Sapi

> Bahan-Bahan

Iga sapi
Wortel
Kentang
Daun bawang
Daun seledri

> Bumbu di haluskan

Bawang merah
Bawang putih
Merica
Kunyit
Pala
Jahe
Garam
Kaldu jamur

> Cara memasak

Rebus iga sapi sampai empuk
Tumis bumbu halus, masukkan ke iga sapi yang sdh di rebus
Masukkan wortel,kentang,daun bawang dan seledri
Koreksi rasa
Siap di hidangkan

Selamat mencoba

Chicken Katsu Saus Homemade

Chicken katsu
Ayam fillet, marinasi dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk (diamkan kurleb 30 menit)
Dalam wadah lain, campur 1 sdm Tepung bumbu saji** ato tepung bumbu apa saja dengan 5 sdm air, aduk rata (seperti kental liquid ya, jgn terlalu encer)
Dalam wadah lain lagi, tepung panir

Cara membuat, ambil ayam marinasi, masukkan ke dalam tepung liquid nya, angkat Masukkkan ke tepung panir, guling2kan smp tertutup tepung panir semua,
Panaskan minyak goreng, goreng dengan api kecil smp kecoklatan, angkat tiriskan

Saus homemade (saya sebut, cz gk tau nama sausny, hanya menggunakan bahan2 yg ada di rumah)

Bawang putih, cincang
Bawang merah, iris tipis
Tomat, potong kecil2
Saus sambal
Saus tiram
Kecap manis
Garam

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan tomat. Setelah tomat layu, masukkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis, bari sedikit air, masukkan garam, stelah mendidih langsung matikan

Platting
Potong2 chicken katsu yang sudah di goreng, tata di piring saji, tambahkan buncis dan wortel yang sdh di rebus
Siram dengan sausnya
Siap di sajikan