Beppa Mabbarakka Channel

Assalamualaikum sahabat Mabbarakka 🥰
semoga sehat dan bahagia selalu yah

yuuk buat CATERPILLAR BREAD ( Roti Sosis )
caranya gampang banget dan hasilnya supeeer lembut !!!!

bahan A :
200 gr Tepung Protein tinggi ( Cakra kembar )
40 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
10 gr wippy cream bubuk
5 gr ragi instant
2 butir kuning telur
110 ml susu cair dingin

bahan B :
40 gr margarin

bahan C :
5 gram garam halus

cara membuat :
✓ campurkan semua bahan A, kecuali telur dan susu, aduk menggunakan whisk atau spatula, lalu masukkan susu dan kuning telur, kemudian mixing sampai tercampur rata, setelah itu masukkan bahan B, mixing lagi sampai setengah Kalis dan masukkan bahan C (garam), mixing sampai kalis elastis.
✓ setelah kalis, bagi adonan menjadi 8 bagian, kemudian bulatkan, istirahatkan sekitar 10-15 menit aja, dan bentuk.
✓ istirahatkan adonan sampai mengembang maksimal kira2 30-40 menitan, jangan lupa di topping yah.
✓ panggang dengan suhu 180° selama 20 - 30 menit menggunakan otang ( sampai berwarna agak kecoklatan ).

https://youtu.be/G-rkUCE6ZOw