ELL Kitchen

Bakso ayam

Bahan 500 gr daging ayam tanpa tulang
50 gram ws batu ( hancurkan )
80 gram tapioka
1 butir putih telur
2sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
3 siung bawang putih ( goreng dulu )

Cara membuat. :
Potong daging lalu masukan ke blender bersama es batu dab blendee hingga halus
Lalu masukan tapioka, putih telur ,garam merica dan bawang goreng. Proses lagi hingga tercampur rata

Didihkan air , kecilkan api lalu masukan bulatan bulatan bakso , tunggu semua selesai di bentuk lalu besarkan api dan rebus hingga bulatan bakso mengapung . Angkat celup di air es dan tiriskan

Selamat mencoba ♥️♥️♥️