Ala RITUS

"A great day starts with coffee and smile on your face ☕🙂."
Have a great day ahead, good people!
(Model on frame: Benny, ala RITUS' Barista)
ala RITUS • Kafe & Resto
🏛 Jalan Pos No.1-2 Pasar Baru, Jakarta Pusat
☎️ 021-3452016
📱 0817-717-187 / 0818-1-74887(RITUS)
⏰ Mon-Fri 7.00 a.m. - 10.00 p.m., Sat-Sun 9.00 a.m. - 5.00 p.m.

This is how your meeting will look like in ala RITUS' Menur VIP Room. Cozy isn't it? 😌 Don't forget about our delicious food and beverages. We're sure you'll enjoy it 🤤
Call us for reservation:
☎️ 021-3452016
📱 0817-717-187 / 0818-1-74887(RITUS)

Mungkin di antara kita sudah banyak yang tahu tentang asal mula minuman BIR PLETOK. Nah, tapi buat yang belum tahu, admin coba kembali ceritain di sini yaa.
Bir Pletok merupakan salah satu minuman tradisional Betawi sejak zaman kolonialisme Belanda di Indonesia. Pada masa itu, banyak orang Betawi yang tergoda untuk mencoba minum bir seperti yang dilakukan oleh warga Belanda. Tapiii, karena bir yang diminum orang Belanda mengandung alkohol dan cenderung bikin mabuk, akhirnya beberapa orang Betawi meracik sendiri “ramuan” untuk membuat bir yang tidak memabukkan. Mereka menggunakan bahan rempah-rempah seperti jahe, serai, cengkih, juga kayu secang yang menambah warna merah saat diseduh air panas. Nah, kata “pletok” sendiri merupakan suara yang dihasilkan saat proses pengadukan bahan. Sari rempah-rempah yang sudah dididihkan dimasukkan ke dalam tabung bambu dan diisi beberapa es batu. Setelah itu bambu dikocok selama 1-2 menit yang akan mengeluarkan suara “pletak-pletok”.
Karena tidak mengandung alkohol, bir pletok ini aman banget lho dikonsumsi untuk anak-anak juga. Jadi buat kamu yang mau menikmati minuman hangat malam-malam bersama keluarga (apalagi udah mulai hujan ya di wilayah Jakarta), Bir Pletok bisa jadi pilihan yang pas 😉
ala RITUS • Kafe & Resto
🏛 Jalan Pos No.1-2 Pasar Baru, Jakarta Pusat
☎️ 021-3452016
📱 0817-717-187 / 0818-1-74887(RITUS)
⏰ Mon-Fri 7.00 a.m. - 10.00 p.m., Sat-Sun 9.00 a.m. - 5.00 p.m.

Dibalik kenikmatan dan bentuknya yang berlipat-lipat, siapa sangka ternyata martabak telor awalnya dibuat oleh dua lelaki yang saling bersahabat. Kata “martabak” sendiri berasal dari bahasa Arab “Murtabak” atau “Muttabaq” yang berarti ‘dilipat’. Kata ini memang menunjukkan proses pembuatannya yang dilipat-lipat.
Cerita awal munculnya kehadiran martabak telor atau martabak asin ini adalah dari perkenalan pemuda keturunan Arab asal Lebaksiu, Tegal, yang bernama Ahmad bin Abdul Karim dengan seorang pengusaha India bernama Abdullah bin Hasan al-Malibary yang cakap memasak.
Keduanya menjadi sahabat karib. Malah, sang pengusaha akhirnya berjodoh dengan adik dari pemuda India tersebut. Kepiawaian Abdulla bin Hasan al-Malibary dalam membuat adonan martabak dijadikan peluang oleh sang istri yang kemudian menjajakan makanan tersebut di acara-acara besar seperti sekaten atau pasar malam.
Demi menarik lebih banyak pembeli, modifikasi pun dilakukan seperti mengurangi rasa kari yang menyengat, daging kambing yang diganti menjadi daging ayam atau daging sapi cincang, juga penambahan sayuran yang banyak karena menyesuaikan lidah masyarakat Jawa yang tidak terlalu sering mengonsumsi daging.
(Sumber: Femina.co.id)
Jika kamu berkunjung ke ala RITUS Kafe & Resto, kamu juga pasti bisa menemui menu Martabak Telor yang enak banget. Yuk, ajak rekan kantor, keluarga, atau pasangan kamu ke ala RITUS yang ada di:

ala RITUS • Kafe & Resto
🏛 Jalan Pos No.1-2 Pasar Baru, Jakarta Pusat
☎️ 021-3452016
📱 0817-717-187 / 0818-1-74887(RITUS)
⏰ Mon-Fri 7.00 a.m. - 10.00 p.m., Sat-Sun 9.00 a.m. - 5.00 p.m.