Our Kitchen

ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI

🐟Bahan
Ikan tenggiri
Belimbing ulu / sayur

🐟 Bahan bumbu
3 cm lengkus
2 cm kunyit
10 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit
10 siung bwg merah
8 btr kemiri
Sedikit belacan
>> Semua bumbu di haluskan
Ais asam jawa secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya

🐟 Tumis bumbu sampai harum, mas**an air asam jawa, gula dan garam, lalu mas**an ikan dan belimbing, masak sampai ikan matang mas**an cabe rawit lalu angkat.







Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

TOMYAM PASTE🫕
kalo bikin tomyam paste selalu bikin banyak soalnya buat di stok buat bikin apapunn 🔽RESEP🔽

TOMYAM PASTE

Tomyam Paste :
20 siung bawang merah
15 siung bawang putih
30 buah cabe merah keriting
20 buah cabe kering
15 buah cabe rawit merah
2 sdm cabe bubuk
1 ½ sdm terasi
3 sdm ebi
3 jempol lengkuas muda
4 btg sereh
10 lbr daun jeruk
3 buah akar daun ketumbar
5 sdm larutan asam jawa
6 sdt penyedap
4 sdt kaldu bubuk
4 sdt garam
4 sdt gula
2 sdt lada
3 sdm cuka
4 sdm saus tiram
2 sdm cabe bubuk halus
200 ml minyak