Paun Rangga

Awal dapet resep ini beberapa tahun yg lalu dari grup masak Dapur Aisyah. Resepnya mba kamelia marfuah :)
Cuma namanya emak rangga pasti ngacak resep hahaha

Lapis India Pandan

Resep : Kamelia marfuah (Dapur Aisyah)
Recook : Riny zaini

Bahan :
1 bungkus hunkwe (75 gr)
200 gr gula
4 butir telur
1 sachet skm
1 sachet susu bubuk
1 pack santan kara (65 ml) + air + sari pandan sampai 250 ml
250 ml air
Garam sejumput
2 sdm margarin cair
Cara :
- masak air dengan gula sampai larut lalu dinginkan
- adek rata santan, skm, susu bubuk, hunkwe, garam dan air gula
- masukkan margarin cair, aduk rata.
- beri kertas roti loyangnya dan masukkan ke kukusan dan biarkan sampai mendidih
- beri satu sendok sayur uk besar adonan ke loyang. Kukus sekitar 5 - 7 menit atau sampai adonan ada putih2 nya
- ulangi sampai adonan habis dan kukus yg terakhir 15 menit
- biarkan sampai kue dingin baru potong2

# jangan kelamaan ngukus perlapis sbb bisa gak lengket lspisannya. Emak tadi kelupaan sbb si dedek mo nyot2 jadi agak lepas dikit lapisannya