KUE BALOK MANG SALAM

Jalur kereta api Cikuda, Rancaekek-Tanjungsari tahun 1937 ketika masih beroperasi. Jalur transportasi dibuat kolonial Hindia Belanda untuk memudahkan transfer sumber daya alam setelah masa panen untuk diekspor ke negara yang dituju pemerintah Belanda. (foto oleh Wijnand Kerkhoff).

Apa Sih, Beda Kopi Espresso, Latte dan Capucino?

Anda pengopi rumahan, mungkin sedikit kurang akrab dengan berbagai istilah minuman kopi racikan, seperti espresso, latte, dan capucino. Situs bagi pecinta kopi, Coffeenerds, membantu Anda untuk membedakannya:

Espresso

Ingat, namanya espresso, bukan expresso. Ini adalah kopi bubuk yang sangat halus yang dikemas menjadi portafilter dan dimasukkan ke dalam mesin espresso. Air yang dipanaskan sampai 190-197 derajat Fahrenheit ditekan di bawah 8-10 tekanan atmosfer melalui portafilter kopi halus untuk menghasilkan 1-2 ons espresso.

Cara yang baik untuk mengetahui apakah espresso Anda berkualitas tinggi atau tidak bisa dilihat dari warna dan konsistensi krimnya. Jika Anda menambahkan gula, tuang di atas krim selama 15-30 detik.

Latte

Latte adalah istilah yang pertama populer di Amerika Utara. Di Eropa, latte akan cenderung dianggap sesuatu yang hanya diperuntukkan bagi anak-anak Anda. Atau pengopi yang masih sangat belia.

Banyak orang membingungkan latte dengan cappucino. Latte adalah espresso dalam kombinasi dengan susu yang dihangatkan dengan uap air (semacam dikukus). Untuk memberikan gambaran tentang rasio bahan, perbandingan ideal kopi dan susu adalah 16:2.

Seorang barista yang baik akan menggabungkan busa, hasil dari kukusan susu, dan espresso bersama-sama. Hal ini memberikan minuman campuran dengan rasa dan tekstur yang sungguh yummy.

Cappuccino

Minuman ini sering dibingungkan dengan latte, tapi pada dasarnya mereka adalah minuman yang berbeda. Cappuccino umum adalah dibuat dalam sepertiga proporsi. Ini berarti cappucino yang tepat adalah sepertiga espresso, sepertiga susu yang dikukus, dan sepertiga busa susu.

Espresso dan susu kukus dituangkan bersama-sama, baru diakhiri dengan busa di atasnya.

Cafe Au Lait

Apa lagi ini? Ini adalah minuman yang dibuat dari 50 persen kopi hitam dan 50 persen susu murni. Seorang barista yang berpengalaman hanya akan membuat minuman ini dari kopi kualitas prima dengan susu murni yang segar, bukan kemasan.

Sumber: Andrew Anderson, barista senior pada High Rise Coffee Roasters di Colorado Springs, Colorado.

Tips Merawat Sepatu Kulit di Musim Hujan

Saat musim hujan tiba, sebaiknya jangan keluarkan sepatu kulit Anda. Musim hujan bisa jadi musim yang keras bagi sepatu kulit. Meski Anda mencoba menjaganya tetap aman, tapi musim hujan pasti akan memiliki dampak yang mendalam.

Namun, jika harus mengenakan sepatu kulit saat musim hujan, sebaiknya perhatikan beberapa tips berikut agar sepatu kesayangan Anda tak rusak ‘dimakan’ air.

1. Segera setelah tiba di rumah, lepaskan sepatu dan keringkan di suhu kamar.

2. Gunakan kain lembap dan lembut untuk menyeka kotoran dan minyak berlebih dari sepatu. Melakukan hal ini akan menjaga sepatu dari timbulnya noda.

3. Gosokkan kondisioner kulit dengan ujung jari Anda. Fokus pada daerah-daerah yang basah. Kondisioner kulit dapat dengan mudah dibeli di toko jahit atau kain lokal.

4. Letakkan sepatu kulit di tempat yang kering pada suhu kamar. Jangan menggunakan panas untuk mengeringkan kulit dengan harapan panas akan mengeringkan kulit lebih cepat. Sepatu kulit yang basah membutuhkan beberapa hari sampai benar-benar kering.

5. Jika beberapa bagian sepatu tampak sudah kering, Anda bisa kembali mengoleskan kondisioner kulit. Jangan terlalu berlebihan karena bisa membuatnya tampak berminyak. Pastikan bahwa Anda hanya menggunakan ujung jari Anda untuk menggosok kondisioner kulit ke daerah-daerah yang kering. Menggunakan alat pada kulit dapat menyebabkan kerusakan pada sepatu.

Tips dan peringatan

1. Pastikan Anda tidak mengekspos sepatu dengan bahan kimia ketika mencoba membersihkannya karena dapat merusak kulit. Hanya gunakan produk alami untuk membersihkan kotoran dan minyak dari sepatu kulit.

2. Gunakan kondisioner atau semir sepatu dengan gerakan melingkar.

3. Jangan pakai sepatu kulit basah sampai Anda memastikannya benar-benar kering.

4. Ketika Anda membeli sepatu kulit, pilihlah sepatu yang dilapisi dengan zat waterproof yang membantu menutup sepatu dari air.

5. Jangan pernah menggunakan pengering rambut untuk mengeringkan sepatu kulit. Cara itu hanya akan merusak sepatu kesayangan Anda.

Sumber : infobandung.com