Future Coffee Lab

Tepat pada hari ini, dan setiap tanggal 29 Juni diperingati sebagai sebagai Hari Keluarga Nasional (Harganas). Meski demikian, peringatan ini belum terlalu dikenal luas oleh masyarakat. Hal ini mengapa upaya memasyarakatkan Hari Keluarga Nasional perlu lebih dioptimalkan.

Harganas sendiri, sebagaimana dikutip dari Badan Kependudukan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN), diperingati dengan tujuan untuk menumbuhkan rasa kebersamaan. Maka, ada yang mendefinisikan bahwa Hari Keluarga tidak hanya untuk keluarga; tetapi hari yang dirayakan untuk berbagai komunitas termasuk bisnis dan kelompok masyarakat tertentu.

Harganas juga ditujukan untuk menghidupkan fungsi-fungsi yang ada dalam keluarga. Keluarga tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan atau fungsi ekonomi semata, tetapi terdapat fungsi fungsi lain yang tidak kalah pentingnya.

Selama kurun waktu dua puluh tahun, telah banyak keberhasilan program KB termasuk menjadi tempat pembelajaran bagi negara-negara lain. Program Kependudukan dan KB berhasil meraih penghargaan UN Population Award.

Akhirnya, Harganas mendapat legalitas. Pada 15 September 2014 melalui Keputusan Presiden RI Nomor 39 tahun 2014, tanggal 29 Juni ditetapkan sebagai Hari Keluarga Nasional dan bukan hari libur.

__
Selamat Hari Keluarga Nasional untuk keluargamu dan keluarga kita nanti.
29 Juni 2020

Baik Juga rayakan Hari keluarga ini bersama keluarga tercinta, produk kesayangan kamu di , Bisa chat dengan tim melalui link di bio ya.

_

Sederhananya, coffee cupping adalah proses mengobservasi rasa sebelum kopi itu tiba dalam cangkir para penikmat kopi.

IDEALNYA, coffee cupping memang dilakukan oleh para professional yang telah terlatih tapi praktek ini — untuk skala non komersial — juga bisa dilakukan oleh siapapun. Termasuk Anda. Dalam coffee cupping (atau sering disebut juga dengan coffee tasting), bisa dikatakan, prosesnya terjadi di dua tempat, yaitu di mulut dan di hidung.

Adalah penting untuk mengetahui “proses yang terjadi di dalam dua tempat ini” jika Anda pengin mencoba menseriusi coffee cupping atau sekedar ingin lebih tahu jika sedang membicarakan kopi.

Bagian pertama dari proses pencicipan (cupping) adalah di dalam lidah, di sini kita akan merasakan karakteristik-karakteristik dasar dari kopi seperti acidity (karakter asam), sweetness (karakter manis), bitterness (karakter pahit), saltiness (karakter asin — jika ada), dan savories atau rasa intinya.

Proses standar dari coffee cupping dimulai dengan mengendusnya dalam, lalu menyeruputnya dengan kuat sehingga kopi yang disesap itu bisa “terlempar” ke seluruh langit-langit mulut.
___
Artikel ini selengkap nya bisa kamu buka di blog : medium.com/futurecoffeelab
Cek link nya di bio

_

Bagi beberapa orang kopi adalah minuman. Bagi pecinta kopi, kopi adalah ‘belahan jiwa’ yang rasanya mustahil jika hidup tanpanya meski hanya sehari.

OLEH karena itu, saya melakukan riset (sangat) kecil-kecilan dengan mewawancarai 20 teman yang juga merupakan pecinta kopi kelas berat. 20 teman saya ini mengaku sehari paling sedikit mengonsumsi 3 cangkir perhari dalam jumlah yang beragam.

Rentang usia mereka dari 23–45 tahun dan memiliki profesi yang berbeda-beda.
Kepada 20 pecinta kopi yang kami kenal ini saya bertanya satu pertanyaan “pernah nggak sehari hidup tanpa kopi? dan “apa yang terjadi dengan kamu jika seharian tidak ngopi?”.

Dari dua pertanyaan ini terangkumlah empat jawaban yang meluncur dari masing-masing mereka. Jawabannya hampir sama meski mereka berbeda dan tak saling mengenal satu dengan lainnya. Mau tahu apa saja yang terjadi dengan pecandu kopi jika tidak ngopi seharian?

Simak jawabannya Selengkap nya di blog Medium.com/futurecoffeelab atau buka link bio ilih - our Blog.

___