Doyan Baking

——
Cetakan putu ayu cek ditoko ini 👉🏻👉🏻 https://shope.ee/8eq8SGIvLM
——————————————————
PUTU AYU GULAMERAH

Bahan :
325 gula pasir ( jika s**a manis 350grm )
6 butir telur
1 sdt SP
380 grm terigu segitiga biru
380 cc/ml santan ( me: santan instan 250cc sisa air matang + tambahkan 1 sdt pasta pandan )
1/4 sdt garam

Bahan tambahan :
✔️Kelapa parut , pilih kelapa agak muda. kukus 10 menit + sedikit garam. sisihkan
✔️Gula merah secukupnya , sisir halus

Cara membuat :
✔️campur telur, garam, gula dan SP kocok menggunakan mikser .id hingga mengembang kental berjejak. mas**an tepung, lalu bahan cairan mikser speed rendah asal rata. Lanjut aduk balik dengan spatula.
✔️siapkan loyang 24cm , beri kelapa parut secukupnya tekan dan padatkan. tuang setengah adonan, kukus 10menit. lalu taburi gula merah, tuang sisa adonan kukus 30menit dengan api cendrung besar. angkat. ✅Adonan masih nyisa, mak bikin pake cup kecil.
✅TIPS : Agar kelapa parut set gunakan kelapa parut agak muda, / bisa tambahkan 1 sdm tapioka dengan perbandingan 1 butir kelapa uk. sedang aduk rata + garam. kukus 10menit.
selamat mencoba 😉