Fazatta Roti

Bingung Bedain Roti & Kue

Ibu - Ibu pasti ada yang masih bingung bedain Roti & Kue. Yuk ngacung siapa ??

Kebanyakan orang beranggapan bahwa roti dan kue, sama saja. Padahal, kedua kata ini memiliki artian yang berbeda.

Dalam Bahasa Inggris kedua kata ini memiliki kata yang tidak sama. Kue dalam bahasa Inggris disebut sebagai Cake, sedangkan Roti disebut Bread. Bagaimana perbedaan keduanya. Mari perhatikan beberapa hal berikut.

PENGERTIAN
Roti adalah jenis adonan yang dibakar, terbuat dari campuran tepung terigu, air, garam, dan dikembangkan dengan ragi roti, atau biasa disebut dengan yeast. Sedangkan kue, terbuat dari campuran adonan yang dikembangkan (dengan/tanpa pengembang) yang terdiri atas tepung terigu, gula, aroma, lemak, dan juga telur yang dapat menghasilkan produk yang empuk. Bahan pengembang yang digunakan untuk pembuatan kue adalah baking powder atau soda kue.

RASA
Karena bahan kedua kue dan roti sangat berbeda, rasa mereka juga agak berbeda. Perbedaan yang paling terasa adalah tingkat kemanisannya. Kue lebih manis karena gulanya. Sebagai tambahan, roti sering lebih kenyal dibanding kue karena kandungan glutent yang ada di roti tetapi tidak ada pada kue.

NUTRISI
Lagi, karena perbedaan pada bahan-bahannya, nilai nutrisi kedua kue dan roti sangat beragam. Nilai rata-rata kalori pada sepotong roti regular kira-kira 69. Ini kontras dengan Kue, yang mengandung 235 kalori setiap potong jika dibekukan. ini hampir empat kali lebih besar.

Nah gimana ibu2 dah mengerti kan sekarang perbedaan antara Kue & Roti. jadi kalau nti beli atau pesan jangan salah ya ... "Saya mau roti yang pake baking powder itu" ... nah loh, salahkan jadinya ... He2 :)

Diambil dari berbagai Sumber

Ayo Bunda ... coba tebak ini roti apa namanya?