קצת על עצמי... "Bakery Dreams"
שמי אורי (27), נשוי לאביגיל.
מאז שאני זוכר את עצמי אהבתי הגדולה הייתה למתוקים יש דברים הגורמים לך לקרקור של המתנה בבטן... קרואסון חם חם שממש עכשיו נאפה בתנור, שוקולד מריר חם המפיץ בריח אלוהי את החלל כולו.🥐 🥐
אפשר לומר שמאז ומתמיד הייתה זו תשוקתי הגדולה.
אז אפיתי ואפיתי כל הזמן ומה לא... עוגות, עוגיות מכל הסוגים והמינים, לחמים, מאפים-מתוקים, מלוחים...
אפיתי לכולם: לחברים, למשפחה, לאשתי.
כולם שיבחו, נדנדו "תעשה עם זה משהו! ...
אז הלכתי להתאבזר בכלים מקצועיים, רציתי חותמת אמיתית לאהבה שלי, שיגידו המבינים, שיש לי את זה!
והתחלתי את לימודיי בתחום הקונדיטוריה. עבדתי קשה, במסעדות ובקונדיטוריות, ימים ולילות... וזהו! הרגשתי שמצאתי את מקומי בעולם, שיש לי סיפוק מהעשייה שלי, שזה החלום... להמשיך, לעבוד, ללמוד עוד ועוד, להשתפר ולהתמסר לאט לאט למקצוע הכל כך טובעני, הסיזיפי, לצד המספק, המרגש, המאתגר ומה לא...
ואז ..... חליתי בטרשת נפוצה - לא כל כך נפוצה אם יורשה לי .
לצערי, נאלצתי להפסיק את לימודיי לקראת סופם בשל המחלה. ב-4 השנים האחרונות היו התמודדויות לא פשוטות; בדיקות, טיפולים, קושי פיזי ונפשי. כבר לא עסקתי באהבה שלי. לא מצאתי טעם לכלום.
כעסתי שחליתי, האשמתי את היקום כולו. כעסתי שנקטע לי החלום. עסקתי בדברים אחרים ובעיקר בניסיון להחלים.
אבל לאחרונה החלה לבעור בי האש, הישנה,
זו שכל כך בערה אז!
הבנתי שלחלום רחוק משאיר אותי שפוי...
והחלום הוא בית מאפה קטן, פינתי, חמים ומנחם.
חולם לנחם אנשים בקרואסון חמאה🥐 לצד שוקולטה חמה .
ובינתיים אני כאן, מגשים את חלומי בבית האישי שלי.
את, אתה, אתם, כולכם מוזמנים לטעום, להתרגש ממגוון המאפים המתוקים/מלוחים שלי. הכל טרי טרי, נקי ומוקפד, נאפה ונארז במו ידיי !!...
הזמנות תעננה מיידית (פה בעמוד/בנייד/וואטסאפ)
והמשלוח... עד בית הלקוח.
שמחתי לשתף אתכם ובעיקר לחזור לאהבה הישנה שלי.
באהבה,
אורי
להזמנות אורי: 052-5095822
בפייסבוק: "Bakery Dreams"