Mahi
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30/05/2025
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26/04/2025
सौंफ की चटनी कैसे बनाएं लिए जानते हैं-:
सामग्री:
हरा सौंफ – 1 कप (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 2 (स्वादानुसार)
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
भुना जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
थोड़ा पानी – पीसने के लिए
विधि:
1. सबसे पहले हरे सौंफ की पत्तियों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें।
2. मिक्सर में हरा सौंफ, हरी मिर्च, नमक और भुना जीरा डालें।
3. थोड़ा पानी डालकर बारीक पीस लें।
4. जब चटनी बन जाए, तो उसमें नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह मिला दें।
5. स्वादिष्ट और ताज़गी भरी हरी सौंफ की चटनी तैयार है!
कैसे खाएं:
इस चटनी को आप पराठे, चावल-दाल, पकौड़े या स्नैक्स के साथ खा सकते हैं। गर्मियों में यह पेट को ठंडक भी देती है।
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Culinary Team
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