Ebiryani.Kop

चिकन आणि मटण धुण्यासाठी काही सोप्या टिप्स:
सुरुवात:
चिकन किंवा मटण घरी आणल्यावर, ते नळाखाली जास्त वेळ धुवू नका. यामुळे बॅक्टेरिया पसरू शकतात.
स्वच्छ पाणी:
चिकन किंवा मटण एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यावर थंडगार पाणी ओतून घ्या.
हलके चोळा:
हाताने हलक्या हाताने चोळून घ्या, पण जास्त चोळू नका.
पाणी बदला:
पाणी दोन-तीन वेळा बदला आणि प्रत्येक वेळी पाणी बदलल्यावर चिकन किंवा मटण स्वच्छ करा.
मीठ व हळद
थोडं मीठ व हळद पाण्यात टाकून चिकन किंवा मटण धुवू शकता.
व्हिनेगर किंवा लिंबू:
पाणी बदलताना, पाण्यात थोडं व्हिनेगर किंवा लिंबू पिळून घ्या. त्यामुळं जे रक्त वगैर आहे ते सर्व निघून जात
शेवटी स्वच्छ पाणी:
शेवटी स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्या.
कोरडे करा:
धुवून झाल्यावर, चिकन किंवा मटण एका चाळणीत ठेवून पाणी पूर्णपणे निथळून घ्या.
कोरडे करणे:
त्यानंतर, चिकन किंवा मटण स्वच्छ कापडाने किंवा टिश्यू पेपरने कोरडे करा. म्हणजे चिकन किंवा मटण एकदम जाहिराती प्रमाणे स्वच्छ आणि नीट नेटके दिसेल

टीप:
चिकन किंवा मटण जास्त वेळ पाण्यात भिजवून ठेवू नका

चिकन किंवा मटण धुताना थंडगार पाण्याचा वापर करा, गरम पाणी वापरू नका

engineer's Biryani
अक्षय भास्कर
8830495929