Mester Chef Buya

মান পাতা বাটা

উপাদান :-মান পাতা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, হলুদ, চিনি,লবন,
কালো জিরে, পাতি লেবুর রস।

পদ্ধতি :- প্রথম মান পাতা তুলে এনে তার শিরা ফেলে দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তার পর ভাপ দিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর শিলপাতা তে রসুন কাঁচা লঙ্কা বেটে আসতে আসতে জল চিপে পাতা গুলো কে বেটে নিতে হবে।সাথে একটু কালো জিরে লেবুর রস দিতে হবে। এরপর গ্যাসে তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পাতাবাটা দিয়ে দিতে হবে। গ্যাস টা মাঝারি আছে রেখে নাড়তে থাকতে হবে। লবন, চিনি, হলুদ দিতে হবে। যদি প্রয়োজন হয় তবে তেল দিয়ে হবে। কখন জল শুখিয়ে আসবে একটু কালচে ভাব আসবে তখন নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করুন মান পাতা বাটা।

mankochu bata,kochu pata bata recipe,maan kochu pata bata recipe, ,kochu bata,kochu bata recipe in bengali,maan kochu bata,dudh kochu bata,maan kochu pata bata recipe in bengali, ,taro leaf recipe,maan kochu recipe,kochu bata recipe,mankochu bata recipe,মান কচু পাতা বাটা,মান কচু চাষ পদ্ধতি,মান কচু চিংড়ি রেসিপি,মান কচু রান্না,গরম ভাতে মান কচু পাতা বাটা, #মান কচু পাতা বাটা বাংলা রেসিপি

https://youtube.com/-buya

https://www.facebook.com/BekarBuddhi?mibextid=ZbWKwL
https://www.facebook.com/shuvasree.biswas.3?mibextid=ZbWKwL
https://www.facebook.com/profile.php?id=100094379832340&mibextid=ZbWKwL