Helen

طرز تهیه آش سبزی ( صبحانه ) شیراز یکی از بهترین آش های ایرانی



مواد لازم:آش سبزی شیراز
برنج:دویست پنجاه
نخود :صدوپنجاه گرم
لوبیا:صدو پنجاگرم
عدس:صد گرم
گوشت:دویست وپنجاه گرم
تره:صدو سی گرم
پیاز:سه عدد
ترخان خشک:یک قاشق غذاخوری
زردچوبه:دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه: سه قاشق چایخوری
فلفل قرمز:یک قاشق چایخوری
نمک:سه قاشق چایخوری

نکته:حتما زمان بدید تا آب برنج به خوبی گرفته بشه
از دم کنی استفاده کنید تا آش بعد از سرد شدن آب نندازه
هر ده دقیقه یکبار آش رو هم بزنید تا ته نگیره
ادویه اصلی این آش فلفل سیاه هست پس از فلفل سیاه مرغوب استفاده کنید
این آش رو با نان و نارنج یا لیمو ترش و فلفل سیاه سرو میکنن

#آش #آشپزی

طرز تهیه کوفته تبریزی مجلسی خوشمزه

مواد لازم کوفته:
برنج خشک :یک پیمانه
لپه خشک : یک پیمانه
گوشت :دویست گرم
تخم مرغ :یک عدد
پیاز: سه عدد
سبزی کوفته(گشنیز،نهنا،مرزه،جعفری،ترخون :پنج قاشق غذاخوری
ترخان خشک: یک قاشق غذاخوری
کشمش:دوقاشق غذاخوری
زرشک:دوقاشق غذاخوری
آلو:ده عدد
گردو:سه عدد
رب گوجه:یک قاشق غذاخوری
زردچوبه: دوقاشق چایخوری
فلفل سیاه:یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
نمک:به میزان لازم
آبلیموترش:دوقاشق غذاخوری

#کوفته #آشپزی

چهار دسر فوری و راحت شیک واسه مهمونی و شب یلدا

مواد لازم دسر پاناکوتا:
پودر ژلاتین: دوقاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
خامه صبحانه : سه قاشق غذاخوری
شکر: دوقاشق غذاخوری
پودر ژله :یک بسته
مواد لازم ژله بستنی:
پودر ژله طالبی: یک بسته
پودر ژله آلوئورا یک بسته
پودر ژله انار: یک بسته
بستی وانیلی :سه عدد
مواد لازم دسر بیسکویتی :
بیسکویت پتی پور: یک بسته
کره: پنجاه گرم
پودر ژلاتین: دوقاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
خامه صبحانه : سه قاشق غذاخوری
شکر: دوقاشق غذاخوری
پودر ژله :یک بسته
مواد لازم ژله ویترینی
پودر ژله آلوئورا: دو بسته
دانه انار وخلال پسته به میزان لازم
بستنی وانیلی یک لیوان
#ژله #دسر #دسرخانگی #پاناکوتا #یلدا #مهمونی #دورهمی

مرغ شکم پر مجلسی خوشمزه رو داخل قابلمه و بدون فر به راحتی درستش کن 😍

مواد لازم:
مرغ:یک عدد
پیاز:یک عدد
هویج:یک عدد
زردچوبه:یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری .........
مواد شکم پر:
پیاز:یک عدد
آلو:ده عدد
کشمش:دوقاشق غذاخوری
زرشک:دوقاشق غذاخوری
گردو:چهار عدد
رب انار:دوقاشق غذاخوری
سیب زمینی:یک عدد ...
مواد سس:
رب گوجه:یک قاشق غذاخوری
نمک
فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده :یک قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش:یک قاشق غذاخوری

#مرغ