Dott.ssa Raffaella Montesi

L’intestino non digerisce solo cibo ma partecipa alla « digestione dell’esperienza ».

Cena primaverile leggera, gustosa e veloce
Non hai scuse! 🐟 Cucinare il pesce non è mai stato così veloce… o semplice!

Hai 10 minuti? Perfetto, perché è tutto il tempo che ti serve per preparare questa cena leggera e deliziosa.

Ingredienti:

Filetti di spigola freschi
Pomodorini
Olive taggiasche
Olio extravergine di oliva
Sale, prezzemolo
(Facoltativo: cipolla di Tropea)
Procedimento:

Sciacqua i filetti di spigola e adagiali in padella su un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Copri con un coperchio e lascia cuocere.
Nel frattempo, taglia i pomodorini e scolali un po’, poi condiscili con olio, sale, prezzemolo e olive (e cipolla di Tropea se ti piace!).
Quando i filetti diventano bianchi e ben cotti, sollevali delicatamente con una spatola e sistemali nel piatto.
Aggiungi sopra il mix di pomodorini e olive.
🥗 Risultato? Un piatto leggero, nutriente e ricco di sapore, perfetto anche per chi è attento alla linea!

💡 Consiglio bonus: La spigola è un pesce magro, ricco di proteine e povero di calorie (solo 107 kcal per 130 g!​). Perfetto per una cena sana ed equilibrata!

Provala e dimmi che ne pensi! 😋✨

🌞 Vitamina D, alleata preziosa per ossa e umore!
Oltre al sole, puoi integrarla con alimenti ricchi come salmone, uova e pesce azzurro. Un nutriente indispensabile in ogni fase della vita!

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