ConServizi

Le ispezioni ASL non si annunciano.
E ogni anno in Toscana vengono elevate migliaia di sanzioni per mancanze che un buon piano HACCP avrebbe evitato.

✅ Registro temperature frigoriferi aggiornato
✅ Attestati HACCP di tutto il personale
✅ Piano di pulizia e sanificazione
✅ Gestione allergeni documentata
✅ Documentazione fornitori tracciabile

Quante di queste hai in ordine oggi?

→ Commenta "CHECK" per ricevere la checklist gratuita

Ma basta scrivere gli allergeni sul menù?”
È una delle domande che ci fanno più spesso ristoratori, bar e attività food.

La verità?
La gestione degli allergeni non si limita a una lista scritta.

⚠️ Un utensile usato male
⚠️ Una contaminazione invisibile
⚠️ Un fuori menù comunicato a voce
⚠️ Un ingrediente cambiato all’ultimo momento

…possono trasformarsi in un rischio serio per il cliente e per il locale.

Gestire correttamente gli allergeni significa avere procedure chiare, personale formato e controlli reali ogni giorno.

Con ConServizi
aiutiamo ristoranti, bar, pizzerie e attività Ho.Re.Ca. a lavorare con più sicurezza, meno dubbi e maggiore tutela.

📩 Vuoi capire se la gestione allergeni del tuo locale è davvero corretta?
Scrivici per un’analisi della situazione.

Oggi scarpe antinfortunistiche, casco, cuffia e occhiali possono anche restare da parte.
Ci si gode un meritato riposo, con le pantofole ai piedi o il picnic pronto.
Ma una cosa non va mai in vacanza: la sicurezza dei lavoratori.
A tutti i nostri assistiti, aziende, lavoratori e imprenditori:
grazie per sceglierci ogni giorno e affidarci la gestione della sicurezza della vostra attività.❤

Buona Festa dei Lavoratori da ConServizi.