Alberghiera lecce

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• Questa non è la classica insalata di pomodoro.

È la nostra interpretazione.

Pomodorini confit, caprino, cocomero, cetriolo marinato, cipolla in diverse consistenze e cicoria catalogna.

Ingredienti familiari che, attraverso il tempo e la cura, trovano un nuovo equilibrio.

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This is not the classic tomato salad.

It’s our interpretation.

Confit cherry tomatoes, goat cheese, watermelon, marinated cucumber, onion in different textures, and catalogna chicory.

Familiar ingredients that, through time and care, find a new balance.

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📍Novoli (LE)