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NOVITÀ!!! STAGIONE 2018
Zainetti da Spiaggia...
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I❤ La Fifa Mandorlata di San Michele Salentino

Un tour che faccia scoprire le vecchie tradizioni, degustando i numerosi ed eccellenti prodotti tipici del nostro Paese.
A bordo di simpatici scooter percorreremo stradine rurali contornate da alberi di Ulivo, Fico, Mandorle e Trulli, una suggestione incantevole tra colori, profumi e sole, accompagnati dalla melodia delle cicale.

I Step: Masseria Marangiosa - ci fermeremo per degustare una selezione di formaggi tra cui il “Primo Sale”, famoso formaggio fresco locale, e avremo una breve lezione sulla realizzazione di questo prodotto.

II Step: Frantoio Oleario Fratelli Santoro - impareremo come è fatto l'Olio extra vergine d'Oliva. Avremo una lezione sui diversi tipi di oliva, differenti tipi di olio e l'intero processo produttivo (Raccolta, Molitura, Filtraggio e Imbottigliamento). Successivamente avremo una degustazione di varie tipologie di olio e delle "Orecchiette" fatte e cucinate al momento.

IlI Step: San Michele Salentino - dove avremo l'ultima degustazione: il famoso "Fico Mandorlato", prodotto Slow Food abbinato al Primitivo di Manduria Dolce Naturale.

Il "Fico Mandorlato" è il simbolo di San Michele Salentino ed è considerato il dolce degli agricoltori di un tempo che consiste in una coppia di fichi essiccati con una mandorla tostata all'interno con il profumo della scorza di limone.

Per info e prenotazioni venite a trovarci nel nostro info point Puglia360.com in Piazza Marconi a San Michele Salentino.