ORTOFRUTTICOLA MONZESE s.a.s

Giugno è iniziato e vi presentiamo la frutta e la verdura di stagione per questo mese.
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Tutta la bellezza della nostra insalata iceberg! 🥗
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La patata è uno degli alimenti più presenti nelle nostre tavole.
Ecco qualche curiosità:
➡️ Le patatine fritte sono nate per sbaglio, anzi per difetto: in risposta a un cliente particolarmente esigente, il cuoco americano George Crum ha fritto delle patate in olio credendo fossero immangiabili. Ovviamente, le sue previsioni furono errate: il cliente le adorò.
➡️ Quando si acquistano le patate, i tuberi non sono morti ma si trovano in uno stato dormiente o di quiescenza e dunque sono ancora vivi. Infatti, in risposta alla luce, al calore o all’umidità, i tuberi delle patate germogliano con molta facilità.
➡️ I pionieri della coltivazione di questi tuberi furono gli Inca tra l’8.000 a.C. e il 5.000 a.C.
➡️ Patata dolce e patata tradizionale sono dunque tuberi di due specie completamente diverse, che appartengono a due famiglie botaniche distinte.

E voi, ne conoscete altre?