Stefano Urciuolo Rappresentanze
Dal 1993, Stefano Urciuolo Rappresentanze è riferimento per i professionisti della pasticceria, bakery e gelateria.
12/02/2025
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CANDY, la caramella fredda alla frutta. O forse la Macedonia fredda di frutta. O più probabile il lollypop freddo di frutta.
Di una cosa siamo sicuri: una tira l'altra e poi un'altra e ancora un'altra.
AVVERTENZA:
se al palato non è contemporaneamente compatta, granitosa, sorbettosa e succosa, non è CANDY. È un semplice ghiacciolo.
In gelateria, ovviamente.
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09/09/2024
l momento in cui Stefano Pillot ha inventato la 100% Core_Inside®, nella linea del tempo del settore del artigianale si è creato un punto di svolta che definisce chiaramente "un prima ed un dopo". E nel dopo il “buono non è più abbastanza”.
Gelato d'Avanguardia
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19/08/2022