Gelato 2

Gelato dal gusto inconfondibile

Gelato 2 nasce nel 1976 dalla famiglia C. che la tennero per pochi anni. Nel 1980 venne presa in gestione da Angelo La Mattina che in quegli anni lavorava nella stessa, come banconista. La gestione durò fino al 1984, quando Angelo decise di acquistarla.

Negli anni si fece conoscere per il buon gelato fatto di materie prime di alta qualità come le fragoline di Ribera, i limoni bio di Santa Flavia e i gelsi neri di Monreale; quest’ultimi materia prima di una granita che ha stupito parecchi clienti per il suo gusto inconfondibile.

Grazie al suo antecedente lavoro di panettiere, Angelo produce le sue brioche ogni giorno garantendo freschezza e genuinità al prodotto. Brioche sofficissima che è diventata la vera protagonista del posto.

Nel 2020 la nuova generazione di clienti richiede un altro tipo di prodotto, così dopo 43 anni per adattarsi alla nuova clientela e alle nuove tendenze di gusto. Da lì la decisione di cambiare il look del locale, introducendo novità e prodotti innovativi, ma garantendo la stessa qualità che da anni è stata padrona del suo gelato.

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