Df Cuisine

Pesto alla Genovese 💚 🇮🇹

INGREDIENTI
🔹100gr Basilico
🔹90gr Olio di oliva
🔹70gr Parmigiano
🔹40gr Pecorino
🔹40gr Pinoli
🔹2 Spicchi aglio
🔹Sale q.b
🔹Pepe q.b

PROCEDIMENTO
🔸In questa ricetta andremo a fare il pesto utilizzando un frullatore ad immersione anziché il classico mortaio.
🔸Inserisci in un contenitore cilindrico ed alto le foglie di basilico private dei rametti, l’olio, i due spicchi d’aglio, sale, pepe, i pinoli, il parmigiano ed il pecorino grattugiati.
🔸Mixa a lungo con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
🔸Una volta pronto il pesto, può essere subito utilizzato, altrimenti trasferiscilo in un contenitore coperto con pellicola e riponilo in frigo.

‼️ Nel primo commento troverai la versione della ricetta in inglese 🇬🇧

‼️ In the first comment you will find the English version of the recipe 🇬🇧

Se proverai a farlo fammi sapere come è venuto e se ti piace 🥰

Per qualsiasi domanda chiedimi nei commenti o in direct 👋🏻